返回闲来煲汤(1 / 2)玉在山首页

时间已经到了十一月,慢慢地,气候越来越寒冷了。

宋玉宁这些日子一直待在家里没有出去,看着天气越来越冷,她突然想起前世时冬季里家里总是煲汤喝,就想着也试一试。

仔细回忆了一下,就想起了两种家常汤的做法,在小厨房里实验了一番,丫鬟们都捧场地喝完了,她便信心大增,又认真的做了一锅,给宋远沈氏和韩先生处各送了一些。

沈氏一到了冬日总是身子不太好,这样的汤喝着最是滋补,于是宋玉宁便劝着她多喝些。

沈氏整整喝了一大碗这才罢休:“这汤喝着倒是很不错,用料看着倒也简单,不知道你是怎么做的?”

宋玉宁一听,得意地笑了笑,露出了几分孩子般的开心表情:“很简单,我用了猪大骨,红枣,枸杞,和各种调料。”

“先是将猪大骨下水焯一下,将里面的血水杂质等等给焯出来,然后再下锅炖,先用大火煮开,再用文火慢炖,时间越久越入味,汤越鲜美。”

“这样的汤,冬季喝着最是滋补,您身子常常不好,冬季喝这个最好了,以后我常做,您一定要多喝哦。”宋玉宁说完还不忘再嘱咐一句。

沈氏见她如此懂事孝顺,乐的答应:“好好好,我听你的。”

“哦,对了,父亲整日里忙碌,冬季也常常在外面奔波,喝这个也很好了,等他回来了,我一定让他多喝几碗才行。”宋玉宁一边想着一边说。

“好,你爹爹看你如此费心,做的汤味道也很是鲜美浓厚,定然会喝完的。”沈氏不忘鼓励宋玉宁一番。

“那便更好了,最近爹爹回家时越来越晚,我有些担心他的身体呢。”

“难得你自己还是个孩子呢倒是如此细心,你且放宽心,你爹爹这些时日虽是忙了些,整个人精神倒是还好,我让厨下在吃食上用心些,因此他身子倒是比秋日里还强了些呢。”沈氏道。

“那便好,爹爹一心扑在民事上,这些事情都是为了百姓好,也是爹爹一直以来的理想,因此我们也不好去拖他的后腿或者劝阻他,可是他的身体却是我们做家人的最关心的了。”宋玉宁认真道。

沈氏没想到女儿会说出这番话来,这正是她心中所想,因此听到后不免眼角有些湿润,她拉住了宋玉宁的手道:“玉儿,你果然是长大了。”

“您别这么说,我们是一家人啊,一家人不就是会常常为彼此想的嘛……”

“姐姐又做了什么好吃的啊,居然不叫我,姐姐真小气……”宋谦宁带着一身清新的气息进来,显然是刚从外面玩了许久。

“哪里没有你这个小馋猫的份啊,快过来喝,给你和爹爹都留着呢。”宋玉宁眼睛弯了弯。

“快现在炉子边上烤一烤火,去去寒气再说,别扑到你姐姐身上了,再把寒气带给她。”沈氏拉住了想往宋玉宁身上扑上去撒娇的宋谦宁。

宋谦宁倒是也很乖,一听到沈氏的话,就停下了动作,耷拉着小脑袋去烤火了。

烤了不一会儿就急着过来喝汤:“姐姐我烤好了,我想喝你做的汤。”

“好,这就盛给你。”宋玉宁说着盛了一碗汤给他。

宋谦宁吹了几下便等不急喝了一口,眼睛转一转又立马喝了好几口:“哇,真好喝啊。”

“我还要喝,姐姐,还有吗?”这是宋谦宁喝完第二碗之后。

“有倒是有,不过你已经喝了很多了,不能再喝了哦,不然晚上该吃不下去饭了。”宋玉宁劝阻了他。