返回第二十四章 肉丸机试制成功!(1 / 2)年代:从魔都知青饭店开始首页

刘茂林甩下一句:“我去跟着她!”便飞奔出店铺,眨眼间不见踪影。

“我听说王红兵当年中学有名的闯将,后来不想下乡跟革委会主任好长一阵子……”程韦娟在人群里,天下姑婆,一副天下没有我不知道的情况。

“只是,没想到她现在变成这样了。”

王福生对此并不惊讶,人世间的事大抵如此,今天你压我,明天我压你,像海浪延绵不断、此起彼伏,子子孙孙无穷尽也。

老窖头愣在一旁,许久许久,摇摇头,默默转身离去。

他不知该说什么,儿子徒弟替他出口恶气,这本身没错,可对方是个女的,三个男的对着一个女人拳脚相加……

店里的动静不小,附近街坊闻声而来,听说是王红兵挨揍之后,竟然拍手叫好。

“我早就听说了,她下乡回来,当年受害者去她家要赔偿,家里的东西被砸的稀巴烂。她父亲气的将她赶出家门。”

“难怪,她一进门戴着草帽,头低低的。”

“就像过街老鼠,东躲西藏,到你们这吃东西,没想到会被认出来。”

“哎,这些人,当年学习成绩差,老师出于关心爱护,批评他们几句,反而换来他们拳脚……”

王福生没空理会这些事情,交代李娜她们守好岗位,自己骑着自行车匆匆赶往肉联厂。

什么时候才能有车,哪怕二手摩托车也好。

王福生踩着自行车气喘吁吁,汗流浃背,心里怨念颇深,从店铺到肉联厂骑车都得半个多小时。

张耀武已经在仓库,刘茂林的表姐夫带着机械厂师傅,将设备拉过来。

运设备的是小彪和火山两人的三轮摩托车。

阿木林这人办事还不错,考虑周全,面面俱到。

几个人抬着机器到预定位置摆放好,通电调试。

“福生,你现在能不能就用这机器生产一些丸子,我们晚上带回去。”表姐夫开口道。

“今天?还不行,这机器不得洗洗刷刷,还有肉也没安排呢。”

“你这里不是肉联厂嘛,进去搞一点出来,我们测试一下机器,看看做的情况怎么样。万一机器有问题我也好调整。”

机械厂师傅在一旁跟着起哄。“

小彪和火山听说这些机器是做肉丸的,也巴不得现场做一些带回家。

个个都馋肉吃,一个月二两肉票,都不够塞牙缝呢。

“哎,不就清洗机器嘛,我们几个帮你!”小彪说着挽起袖子,准备动手。

王福生看这架势,今天不做点肉丸,这几个家伙肯定是舍不得走。

得了,反正机器也要测试。

他只不过是,不想让外人知道,这些肉丸是用下脚料做的。既然大家把话说到这份上,只好悄悄让张耀武去找肉联厂领导,搞些好的肉来。

肉联厂领导一听要弄些肉测试机器,顿时也来了兴趣,当场一挥手,问张耀武要多少。

没多久,肉联厂职工推着小车,将250斤的三肥七瘦猪肉送到仓库。

现场人多,加上个个想着吃肉丸,心头火热,干活速度真叫快。

最先清洗出来的是煮丸子的水池,池子已放满水,通上电烧水。

王福生将稍微改刀切块的猪肉放进绞肉机,随着机器嗡嗡作响,肉泥从出口挤出来,落在大铝盆。

“这个机器好,以前都是人工剁馅,邦邦邦的,一大群人在那剁。然后再用锤子砸到肉烂成泥。”

“食品厂早就用机器绞肉了,那机器比这大多了。”

“我吃过你们做的丸子,估计是配方不一样,口感、味道要比食品厂的好很多。”

都是年轻人,孔武有力,抬着大铝盆,将肉泥往搅拌机里倒。

王福生拿着调好的各种添加剂,按比例往搅拌机里添加,再加上盐、味精、淀粉等材料。

随着机器开动,搅拌形成的温度,将肉丸的香味给挥发出来,众人闻着味,“我都迫不及待的想吃了。”