虽然只是浅浅的一勺,但熬了几个小时的肉酱迸发出的美味是李华生难以抗拒的。
当即,他就冲郝强喊道:“师傅,给我来一份这个糊糊。”
郝强嘴角微抽,耐心的介绍起来:“同志,这不是糊糊,是卤肉饭,用的是猪五花炖煮之后再混合香菇红葱头切碎后炒出来的。”
一边说着,郝强打开了保温箱,从里面拿出了一份卤肉饭。
“1块5啊,有点贵。”李华生看着郝强车上的小黑板,嘴上嘟囔着,手却是很麻溜的就把钱掏了出来。
郝强一边将饭盒递给他,一边道:“同志,我这肉可都是用的五花,而且还有秘制卤蛋,并且,还送汤。”
“不过小本生意咱们也没有那么多杯子,你吃完之后,再来找我打汤吧。”
这样,也不怕有些人拿着饭盒就跑路了。
听到有鸡蛋还有汤,李华生点了点头,捧着饭盒就在一边花坛上吃了起来。
厂子门口就两个花坛能坐人,李华生刚坐下,身旁就陆续有人跟着端着碗坐下了。
不过大多数人都还是蹲着的,因为一手要拿馒头,一手夹菜,坐着不方便。
忙碌了一上午,大家都饥肠辘辘,哪怕是只啃馒头,也能啃的津津有味。
然而伴随着李华生打开饭盒的瞬间,花坛周围的人便犹如约好一般齐齐看了过来。
这人...在吃啥?
看起来颜色怪怪的?
这是糊啦?
察觉到众人的目光,李华生也没矫情,拿起勺子,按照郝强刚刚的嘱咐,便在饭盒里搅和了起来。
浓郁的汤汁和大米交融,迸发着美妙的气息,碧绿碧绿的青菜乖巧的躺在饭盒的角落里,宛如一阵清风拂面,将疲惫温柔的一扫而空。
因为不爱吃鸡蛋,李华生直到把青菜吃完才最终咬下那颗卤蛋,霎时间,茶香再次席卷而来。
不过五分钟,他就将所有东西都给吃的干干净净,铝饭盒底部亮的都能照镜子。
“兄弟,你这东西,真的很好吃吗?”有人问道。
李华生点点头:“是啊,而且是白米饭。”
“那...很贵吧?”又有人问。
李华生:“1块5,有肉有蛋还有汤,不比你去国营饭店点三菜一汤便宜?”
说完,李华生拍了拍身上土,去盛汤了。
看着李华生又端了满满一缸绿豆水回来,旁边人再也忍不住了。
没过一会儿,就有十几个人买了盒饭,坐在花坛边上大快朵颐。
大部分人都买的卤肉饭,毕竟这做法还挺少见的,有几个爱吃辣的,买的回锅肉。
也不知道是咋做的,他们这辣椒都油汪汪的,特别带劲,比他们平常吃的都好吃。
刚子和顺子也有这个疑惑,郝强也没藏私,压低声音解释道。
这想要彻底让辣椒出味,其实是不能直接炒的,要在洗完辣椒之后把水分控干,然后用锅直接煸。
最好不放油,这样可以更好让辣椒去除多余的水分,提升辣度。
“我记住了,谢谢强哥。”顺子一脸受教的点了点头。
刚子则是笑着又给了弟弟一脑袋瓜:“你记住啥了你记住,让你烧个水你就差点给老子把厨房烧了。”
被自家亲哥掀老底,顺子也不生气,掐着腰拍着肚嘻嘻笑着:“那说明我是要当老板的,以后有钱了,我可以雇佣你给我做。”