他们还不太明白这玩意怎么吃，便齐刷刷地看向款款落座在对面的姜笙笙。

姜笙笙用筷子给他们分食，轻轻沾了点酱料，向他们演示：“这是三种不同口味，你们可以都试试，看看哪个好？”

虎子已经被这香味勾出馋虫，听了姜笙笙的解释，一点也不客气，立马抓起筷子，夹起一片娃娃菜。

他其实更喜欢吃肉，但是姜笙笙怕汤会串味，几乎没怎么在锅里加肉。

虎子学着姜笙笙的样子，在碟子里沾了沾耗油和跺脚的混合物，还特意沾了两面。

这才将娃娃菜递到口中。

汁水饱满的菜叶裹挟着鲜香和爽利的辣味，在口腔里炸开。

虎子吃饭向来狼吞虎咽，这时也忍不住放慢了速度。

剁椒的辣味颇有后劲，他一边咀嚼，一边分泌口水，吃到后面，险些咬到自己的舌头，硬生生被自己呛到。

即便如此，虎子猛烈咳嗽着，眼睛都快飙出泪来，还不忘冲姜笙笙竖起大拇指。

磕磕巴巴地赞扬道：“味道真不错。”

陈姨性格温柔，行事风格也更加稳妥。

她好笑地看着儿子的狼狈模样，也学着他们的样子，沾了沾调料，慢慢品尝着。

三个碟子她都依次尝过来，眼睛不自觉地变亮。

现在的调料还没有过去那么发达，普通人家做饭用点盐、酱油，已经足够了，头一次吃这种混合了蚝油、剁椒等调料的制品，陈姨感觉颇有些新鲜。

她指着蚝油碟，表明自己的倾向：“这盘最好吃。”

姜笙笙笑眯眯地点点头：“我也觉得。”

不过，单单是这样，还是有些单调。

姜笙笙也是在制作的过程中，突然有了灵感。

后世关东煮虽然火，但是依靠的是各种丸子和豆制品，制作起来还是有些费劲的。

毕竟现在没有现成的预制品，这些都需要虎子跟陈姨自己做，人力成本还是很高。

可是火锅就不一样，只要要足够好吃、足够丰富的调料，大家完全可以自己烫着吃，想吃什么吃什么。

不过火锅的体量太大，日常来消费的人估计不太多，对虎子和陈姨来说，最好的就是将关东煮跟火锅结合。

他们用签子串好，将素菜、豆制品、肉类分开煮，以串为单位卖，大家可以拿着盘子，自己到店里调制调料，想吃什么口味就吃什么口味。

姜笙笙捧着脸，心里乐开了花，感觉这主意实在太天才了。

“陈姨，你觉得我这个主意能行吗？”姜笙笙询问，她这边还结合了麻辣烫，也就是说，一般的消费者，即可以点一两串尝尝味道，也可以点一碗，混合起来煮好吃。

但万变不离其宗，就是水煮菜淋上美味的调料和汤底。

陈姨连连点头，他们虽然只是尝试着熬制，但是她刚刚可是看见了，对面街的小孩探头看了好几眼。

隔壁邻居家还传来了小孩的哭声，她隐隐约约听见是小孩子闹着要来她们家吃东西，大人不让，还给他揍了一顿。

“反正我们现在生意也就这样，试试看嘛。”陈姨拍板，一锤定音，还不忘拿着姜笙笙带来的耗油品鉴，“这黑乎乎的东西叫什么？”

颜色跟酱油很像，但是黏糊糊的一团，很明显不是酱油。

“耗油。”姜笙笙也不藏私，简单说了一下原料里有生蚝，是部队里正在开发的新产品。

可惜现在还没打开销路。

“那感情好，如果咱们的麻辣烫锅够受欢迎，以后你们的蚝油，就都送到我们这。”陈姨豪气地说，但转而又想到现在冷清的生意，不好意思地补充，“要是不行，你们再看看有什么别的好去处。”

“这调料味道特别，肯定不愁卖的。”