一心二用,同时炒出来两道菜!
唰!唰!
他直接把两个煤炉子打开,同时放了锅。
本来是很正常的步骤,但却让老沈师傅瞪大了双眼,有点不敢相信。
“他……他……该不会是……该不会是准备想要………”
老沈师傅强行咽了一口吐沫:“该不会是想要直接炒出来两道菜?”
看着张红旗的操作,老沈师傅直接惊呆了。
他不得不怀疑,张红旗到底是在秀技术,还是真的会这种炒菜办法。
他活了那么多年,当了那么多年厨子,炒了那么多年菜,也没有见到一次这种炒菜的样子。
如果要是成了,那还了得?
简直就是大师级别的了!
自己别说收徒了,就是拜师,对方都一定看得自己!
老沈在一旁瞎猜测,整个人情绪一会高涨一会失落的,显得很莫名其妙。
而张红旗则没有管那么多,整个人都沉浸在全力炒菜中。
此时的他,同时操纵两个锅,感受着两个锅的温度,两只手各拿两个铲子,在不同的锅里进行翻炒。
这种技术,他操作起来,竟然丝毫感受不到吃力。
甚至有点游刃有余。
张红旗看着两个锅几乎同时出菜,心里很是得意。
这才来没多久,就有了三道菜,再加之前老沈师傅做的一道菜,这就凑齐了四道菜。
还剩六道菜,里面有四道热菜,两道凉菜。
看起来数量多,其实,做起来也用不了那么长时间。
张红旗一看一心二用效果不错,就开始准备其他四道热菜的调料和配菜。
刷!刷!刷!刷!
张红旗洗菜和切菜的速度是很快的,而且更是利索,丝毫没有拖泥带水。
切完菜以后,案板也是非常安静,没有杂乱无章,四处放东西的模样。
“这个习惯好!”
老沈师傅看到后,心里更是赞赏的不要不要的。
厨师在切完菜,调完配料以后,菜板能够干净如新,是需要从一开始就要培养的。
做菜和保持良好习惯相比,两个都不容易。
起锅烧油!
楚晨飞快的开始坐着菜,按照之前的步骤,开始一道一道的做,很快就把四道热菜给整完了。
此时,就剩下凉菜没有做。
于是,他就对着老沈说说道:“老沈师傅,麻烦你喊一下人,让他们过来端菜。”
“好!”
老沈想都没想,就答应了。
他的手被切了一下,不方便,只好通知了管家老常。
“老沈,不错呀,这就整完了,比之前快多了。”
老常不知道里面的事情,还以为是老沈师傅大发神威,给了张红旗这个小青年一个下马威教训。
这让老沈师傅,脸色红得不能够在红了。
“老常,你误会了。”
老沈师傅如实回答:“自从你安排完以后,所有的菜都是那个小青年做的,我就坐在一旁看着玩了。”
“什么!”
老常有点愣了。
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