老沈是个沉浸厨艺多年的厨师。
到底好不好,他一眼就能够看出来。
看着张红旗切菜的刀工如此优秀,他甚至起了爱才的心思,想要收为徒弟。
“如果,这下子只是切菜厉害,但厨艺一般,我就敲打一下,然后收为徒弟,将自己一身本事传下去。”
想到这里,老沈看待张红旗的眼神瞬间就变了。
之前是敌对关系,越看越烦,就连头发、鼻子、嘴巴、衣服穿搭都是碍眼的。
现在起了收徒心思,真是怎么看都好看。
小伙子长得精神,对人有礼貌、穿的衣服也合身……
总之,现在的张红旗在老沈眼里,哪里都好。
就在老沈胡思乱想的时候,张红旗已经把两道菜的佐料和配菜都做好了。
本来张红旗想要直接炒两道菜的,但是想了想,还是没有行动。
毕竟,这个厨房自己还不太熟悉。
先做一道菜,练练手。
等一会熟悉了,就开始一心二用!
直接同时炒出来两道菜!
“起锅烧油!”
很正常的操作,张红旗的动作也很熟练,同时他心里还在感慨。
真不愧是领导家里,后厨真是要啥有啥,各种工具也是相当顺手。
放入调料,大火开始。
用锅铲子拌两下,随后倒入配菜。
整套过程犹如行云流水,十分干脆利落。
炒菜一看刀工,二看火候,三看配料。
这三个一个比一个重要。
张红旗在做菜的同时,心里也是在暗叹,这个系统奖励,真牛逼,自己都认不住清楚自己是谁了。
炒菜的熟练程度,不仅让张红旗感到满意,也着实惊呆了在一旁看着的老沈师傅。
“这种娴熟程度……”
老沈不由咽了一口唾沫,整个人都不好了。
看整体操作,和火候把控,已经很完美了,自己得尝一尝味道,如果味道也是完美,那自己的收徒梦就破碎了。
他拿起了筷子吃了一口。
瞬间瞪大了双眼!
太好吃了!
这种味道,简直超越自己的菜。
自己和他一比,简直就是小儿科。
想到这里,老沈师傅有点不好意思,甚至脸色发红。
他之前还想着,自己收对方为徒,没想到啊……
真是万万想不到,对方年龄不大,可厨艺是真的高!
不仅厨艺高,而且这道菜的艺术成分也很高。
具体有多高?
三四层楼那么高啦!
厨艺就像是体育竞技一样,到底好不好,一看便知。
当然,尝一下,更能够分辨出来谁优谁劣。
“如此手艺,简直秒杀我。”
老沈师傅表面虽然很平静,但内心却犹如翻江倒海一般,刚才还大言不惭的有收徒想法。
真是不自量力。
幸亏没说出来,不然丢人就丢大了。
而刚刚炒完一道菜的张红旗,不由信心大增,他准备实施自己的第二个计划。