而且以着目前的材料价格看，真正想要盖起来一间二层小楼，就手头这点钱肯定不够用。

有汪大爷和王安平在，刘明玉安心去地里干活了。

张沐辰也没多逗留，他惦记着录视频的事情，陪着在老宅呆了一会儿，就匆忙赶回了二姥爷家。

听说他隔了一天，就又要抓两只鸡。

二姥爷倒是没说什么，乐呵呵挑了两只肥的抓出来。

张沐辰在厨房转了一圈，找好烹饪时需要的调料和配菜，过去后院开始进行录制。

二老对于他这一套录制的流程也算是熟悉了，配合默契的在旁边打下手。

张沐辰这一次更正式了，特意换上了从家里带过来的厨师服。

随后开始烧水烫鸡毛。

等所有材料都准备齐全，这才开始面对镜头进行介绍。

“嗨！大家好，我是老张！”

“今天给大家做两道菜，还是‘叫花鸡’，不过做法跟之前有所不同。”

张沐辰对着镜头微微一笑。

“没想到上一期视频，引起了大家的广泛关注和热议，所有的留言，我也有仔细翻看。”

说着，有些无辜的解释道：“其实我以前还真没做过‘叫花鸡’，只是这次刚巧到乡下，听家里老人聊起当年做叫花鸡的事情，一时好奇，才模仿着烤制了一次。”

录完这一段，张沐辰将镜头拉远，随后将手机固定到支架上，镜头面对二姥爷。

二姥爷全然不觉，正忙着往炉灶里添柴火。

张沐辰走过去，入进镜头，帮着老爷子打下手。

“二姥爷，当年我姥爷做叫花鸡时，也是没用荷叶拔鸡毛直接涂泥巴烤制的吧？”

张沐辰问的很自然，二姥爷随口应道：“对啊！咱们这儿上哪儿弄什么荷叶去啊！不过我们那会儿烤鸡吃的次数也不多，一般都是烤鸽子麻雀什么的。”

说着，二姥爷回想起什么，转头看向张沐辰，咧嘴笑道：“我们那会儿啊，其实家里条件也不错。你姥爷多能干啊，村子里红白喜事都叫着他去做饭，家里隔三差五的就有人送东西过来。”

张沐辰不着痕迹的引导着老爷子顺着镜头慢慢移动，直到半侧脸入镜。

二姥爷说着，呵呵笑道：“不过那时候我年纪小，嘴馋，你姥爷就弄这些稀奇的东西做着给我吃。那叫花鸡啊，其实都是用鸽子裹了泥烤着吃的。”

祖孙俩说说笑笑的开始制作改良版叫花鸡。

张沐辰重对将手机挪到近前，对着镜头介绍道：“童子鸡去膛洗净，用刀背拍打鸡身，直到鸡骨和鸡肉较为松散，好入味道。”

“取一只碗，放一勺糖、一勺盐、一勺酱油、一勺白酒，调成汁。（根据鸡的大小，佐料可以适当调整）”

眼瞧着张沐辰用面粉和白酒和成面团，擀成薄饼，将裹了锡纸的鸡给包了起来。

二姥爷忍不住问道：“这是干嘛啊？这面不浪费了？”

张沐辰笑着解释：“这样可以避免鸡肉沾了泥不卫生。”

二姥爷听的直摇头：“都被火烤透了，有什么不卫生的？我们打小就是那么吃的！”

张沐辰笑着哄道：“是是，我这不是创意新吃法么。”

二姥爷这才没再念叨。