张沐辰从炉膛里拨出烧的很旺的柴火，将裹成面团的鸡肉埋了进去。

在等待烤熟的过程中，开始处理第二只鸡。

这一次，他将整只鸡都处理的干干净净。

随后用上次制作叫花鸡的烹饪方法去进行腌制。

只是在裹泥前，事先用洗干净的白菜叶子将整只鸡包裹的严严实实，再将泥巴涂抹在白菜叶子上面。

二姥爷在旁边一副欲言又止的表情。

看到张沐辰乐呵呵忙活的样子，半晌，二姥爷无奈的摇摇头，走过来帮着把没涂匀的泥仔细盖好。

等炉膛里的鸡肉烤制好了，张沐辰用铲子将改良版的‘叫花鸡’取出来，再把另一只重新塞回炉膛。

将手机镜头拉近，给烤鸡一个特写。

裹在最外层的面团已经变成了焦黑的炭块，轻轻一敲，就四分五裂的脱落下来。

屋子里顿时香气四溢。

张沐辰小心翼翼撕开外层的锡纸，露出通体金黄的烤鸡。

将烤鸡放到盘子上，再洗干净手，招呼着二老一起品尝。

重新将手机摆到支架上，三个人同时入境。

两只肥嫩的鸡腿分别递给二姥和二姥爷。

张沐辰自己撕了只鸡翅膀，对着镜头笑着说道：“闻着可真是太香了！不知道吃起来怎么样。”

低头咬了一口鸡肉，嚼了嚼。

张沐辰一脸惊喜的看向二姥爷和二姥，嘴上说道：“好吃啊！外表都烤的酥了，里面的鸡肉却肉质细嫩略有嚼头。”

二姥爷没有那么多词汇去形容，品尝了一口，只笑着称赞：“不错，很好吃，肉这么嫩，你二姥也能吃。”

二姥笑呵呵啃鸡腿，点点头：“我这口牙啊，稍微硬点都不能吃。”

说着，把鸡皮撕下来随手放到二姥爷碗里，自己咬着鸡肉，点头夸赞：“这鸡肉做的好，我就爱吃这样的。”

一只鸡吃了大半。

另一只鸡也烤好了。

剥去外面的泥壳，里面的白菜已经变得干脆了。

和裹了锡纸的鸡肉不一样，包着白菜的鸡肉烤制出来颜色明显浅很多，而且香味也不是那么浓郁。

不是烤砸了吧？

张沐辰撕下一块鸡肉，自己先尝了尝。

一股很奇特的鲜甜的滋味。

带着淡淡白菜清香的鸡肉，吃起来倒也别具一番风味。

“怎么样？”二姥在一旁问道。

张沐辰点点头，又撕了两块同二老分享。

二姥爷尝后，新奇道：“嘿，别说，这白菜烤鸡肉还挺好吃的。”

二姥也点点头：“是，而且肉更好咬了。

张沐辰将手机镜头拉近，录制了一段鸡肉的特写。

随后笑着介绍道：“在我们这里荷叶是很难买到的，因为季节性太强了。所以我尝试着用大白菜去替代。”

伸手撕下来一块鸡大腿，肉质裂开时腾起的热气，和白嫩光滑的色泽，在光线下看着特别有食欲。

“大白菜的甜味汁水随着加热不断析出，和鸡肉混合后变成了鲜甜的滋味。”

将鸡腿分给二老，张沐辰自己撕了一块胸脯肉，一边吃一边说道：“这样制作的烤鸡真的很好吃，滋味新奇，值得尝试。”

就这么一段短短的介绍，张沐辰反复录制了四遍。