王风现在做的，应该是锅贴吧！

锅贴只要在锅底洒上一层油，然后把冷生面摊上去就够了。这样，面皮就会被烤烫得焦黄酥脆，香嫩可口。

煎饼应该是吃油更重的一种食品。

但王风在后世自己做锅贴时，常常是里面没有烫熟透，还有点半生的。但是这也并没有什么大碍。

锅贴本来也就是吃的那层皮而已，那层表皮吃透了油，在高温下被烤炙得酥脆，就这一层。也要比平常的这个时代的东西，好吃得多。

王风来到这个时代已经很久了，都有好几个月了，每天吃着面食，煮菜，几乎都要把他给吃跪了。所以他想换换口味。

北宋朝炒菜虽然已经出现，但是，其实还并不普及，平时的菜品，简直就是王风的噩梦。

所以，万般无奈之下，他给自己用铁做了一个平底锅，额，应该说是做了一个平底锅一样的东西。

这个铁锅并不完全是平底的，他到底还是弄出了一个深一点的凹孤出来。

这样，这变异的平底锅，以后还可以用来小炒的，用处很广泛。并不单是只能用来做一些简单的烤炙一类的食物。

虽然说起来，平底锅也能炒菜，但是，哪有凹底锅好用？

而这时王风听小青在问他，他在干什么，王风就跟她说道：“我在摊烙饼。”

小青看到王风手里的铁锅，已经油光锃亮了，还泛着油花，锅底有着几张焦黄焦黄的大饼，正滋滋地响。

饼里还夹杂着一些蔬菜和葱花，看起来，就十分好吃的样子。

而且，这时候，这些脆饼也已经香气四溢了，闻起来就勾引起人们的馋虫，小青口中，忽然就觉得津液在四溢。

“小青在上面吃过饭了吗？”看小青神色有些腼腆，王风就问她。他知道自己做的这个煎饼，小青她们，平时是极少吃到的，因此，他是有意让小青也在这里吃一点。

而他在说着这句话的时候，已经把这祸做好了的锅贴，倒出到旁边的一个大碗里面去了。这些做好的摊饼，已经可以吃了。

小青虽然觉得王风弄出来的这个东西，肯定会很好吃，但是，她在上面，可是已经吃过早饭了，因此，对着王风，她是回答道：“我在上面已经吃过了。”

王风听她这么说，他是笑道：“就算在上面已经吃过了，在这里依然还是可以再吃一点的嘛。反正我也做了这么多。”

王风做的确实不少，因为他冲面就冲了那么多。这个很难掌握住量的。并且，也无须掌握住量。

煎饼做好了，又不是说要一次性吃完，还可以留待下一次吃嘛！

所以，就算冲面冲得多一点，也不要紧，冲好的面，全部做成煎饼，也不会浪费。

小青还想说什么，王风又道：“你就别再说什么了，我们家里，又不缺这一点口粮，你就今天多吃一点，又算什么？”

王风是猜小青肯定是担心着自己在王风这里，还只算是一个役工，所以她不敢多吃。

要不然，要是她给了别人一个贪嘴的印象，那就不好了。

要知道这时候的仆工，要是主家对其印象不好，那这个人以后的前途，只怕也就是到此为止了。

所以小青心里，肯定是会有顾忌的。

但王风就是要打破小青心里的这重顾忌。其实，就只是几张大饼而已，有什么大不了的呢？