丫鬟问篱,见此立刻上前帮忙盛了几勺出来,还轻声解释说道。
“厨房想着杨公子或吃不了太重口的东西,所以特意预备了这道虾蟹酿橙,都是新鲜蒸好拆卸下来的肉,紧致着呢,而后又放在这橙盅里一并蒸,所以香味也激发出来,杨公子尝尝看。”
“嗯,多谢问篱姑娘解释。”
而后就拿起旁边的梅花金玉勺尝了一口,果不其然,虾蟹的鲜美配上橙盅的酸甜口,让杨诩爱不释手,原本还有些稳成持重的小脸上此刻挂着兴奋,快速的吃完碗中的后,就看向了一旁的丫鬟问篱。
杨老夫人见着了,笑得开怀。
“慢点,慢点,没人跟你抢,这孩子在家被他爹娘拘得就跟个夫子似的,一点都没有皮猴子的样,今日在邬姐姐这里吃了道菜,倒是把天性给吃出来了。”
“喜欢就多吃些,不过这桌上还有别的,都尝尝看,若是喜欢,下次来邬祖母这里,再给你做便是。”
邬老夫人膝下无儿无女,也就邬三这侄孙儿还记挂着会来看望,所以荣轩园许久没有孩童的造访了,因此见着诩哥儿表现出来的天真,她也跟着融了半颗心。
说完就给诩哥儿捻了一个水晶螺饺。
那饺子晶莹剔透,看上去就跟透明的琉璃盏似的,包的大小也刚好两口就能一个,因此别说是孩子了,就是口味清淡如杨夫人,也觉得甚好。
“这里头我瞧着有菌菇,有笋,有脆菜,就是这螺肉这么吃还是头一回,我当是要像海东郡那边一样,一整个的端上来呢,到底是邬伯母这里的厨娘心思巧,能把鱼鲜做的同陇西菜一样,别有风味呢。”
杨夫人出自太原郡王家,口味一向清淡。
哪怕嫁到泗水郡多年,也还是不太能吃辣,所以这样的味道正好,既满足了她想吃陇西面食的念头,又不觉重口,因此吃了两三个,都觉得还有些不够。
比起她中意的水晶螺饺,杨老爷更爱那道蒜香粉丝焗鲜煲。
吃到口中,先是有冲击最强的蒜香味道,却不是刺鼻辣口,而是带着咸鲜的口感,再吃以及切成丁的鱼鲜,便能尝到扑面而来的脆爽口感和鱼鲜特有的一股海水味。
泗水郡吃鱼鲜的机会不多,但这道菜对于杨老爷而言,可以说正好,出来这些日子,为了顾及一家老小,饭菜上总是清淡又清淡,他嘴里淡得都快能打鸟了,所以一时吃到这样的家乡味,让杨老爷真是有种说不出的满足。
“杨老爷,这是蜜煎樱桃肉,厨房说吃了粉丝煲以后用这个,味道能冲淡些。”
“用心了,用心了。”
崔粥想着或许客人上门是来谈事的,总不好顶着一嘴的蒜味说话,因此特意做了这个,酸甜可口,望而生津,自然就能淡化不少味道。
杨老爷用象牙叉了一块入口,没多会儿就赞了句。
“甜而不腻,此味独美。”
他说完,众人也跟着尝了一口,果不其然,确实不错。
吃到七八分饱,厨房那边又让人送来了一碗暖肠胃的海鲜粥,里头加了胡椒粉,所以吃起来略有些辣口,但就是这样一碗下肚,顿觉腹中充满了热气。
这对于五六月喜欢啖冰的日子来说,可谓良方。
“去,赏一赏崔娘子,她今日的这顿盛宴,办得不错。”
邬老夫人开口,身边站着的丫鬟采菊就应下了,比照着平日里老夫人赏下人的银钱又多添了三分,因此等崔粥拿到银袋子的时候,份量可不少。
“这位姐姐,酬金我们原先就拿过了,这银钱不好再收,还是请拿回吧。”
“酬金是酬金,赏银是赏银,崔娘子不必客气,只管拿着就是,我家老夫人待人向来宽厚,你这顿饭菜做得甚合她意,所以就别推辞了。”
丫鬟采菊好脾气的解释着,对于崔粥她也是心有喜欢的,毕竟如她这般有巧思又不争先的厨娘不多见,心中暗想,此人的造化怕不仅仅在这火灶之间,因此点点头就先离开了。
才刚出门,就忽而听到有小丫鬟着急来报。
“采菊姐姐,老夫人晕倒了……”
一瞬间,厨房里刚刚还笑意满满的众人顷刻就看向了崔粥,莫不是她做的饭菜出问题了?