难怪他们来了都会摸摸桌面,看看是不是真的干净,还有的会盯着李娜她们看,或者问一些问题,“你们真的搞奖金制度?”
每个人都会吃碗水饺或者馄饨,纷纷赞不绝口,都说是他们吃过最好的水饺馄饨。
临走时,许多人都会问一句,王福生的馒头包子什么时候开始?
王福生真的回来了!
带着王炸回来!
“李娜,从现在开始馒头包子这摊你亲自抓管理。”
李娜高兴的点点头,她已安排好水饺馄饨这块的人事和流程,做好全力以赴配合王福生的准备。
王福生按照10斤一个档次的添加数量,将各种添加剂全都混合在一起做成一个小包。例如:30斤面粉则投放3小包的添加剂,以此类推。
馅料的添加剂也一样按照比例调配好,单独包装。
王福生没打算自己动手,喊了几个做馒头包子的知青过来,让他们和面、发面、醒面。
“他不是自己去学了吗?回来不应该他动手做一批出来,然后再教我们怎么把馒头包子做的又大又好吃?”
“就是喽,不应该自己做吗,怎么当起甩手掌柜了?”
“啧啧啧,现在越来越有领导的模样了,就连李娜她们都崇拜的不得了。”
王福生和他们一样都是回城的知青,不管是下乡还是回城,一直都是个小混混的模样,打架赌钱、偷鸡摸狗,带女孩子去溜冰,吃西餐……
结果,街道知青安置的时候他竟然参加厨艺考试,做出好吃的水饺馄饨,现在又成了媒体报道的红人。
真是人比人气死人!
王福生计划先做两种口味的包子,一种蔬菜包子,另一个猪肉馅的包子。两种价格不一样,必须参照饮食服务公司制定的价格来销售,售价不能低也不能高。
“那些人还在半空中,近期大家辛苦一点,做出成绩了,他们才会心服口服的配合。否则说再多都白搭。”王福生看出他们几个不服气,悄悄吩咐李娜带人来做。
李娜带着女服务员剁陷,私下里也没少贯彻王福生的思想,“趁他们没用心,大家把这些掌握了,到时候成为摊子的主力军,工资不好有区别,那奖金岂不是要比别人多拿许多。”
“娜姐,你放心,只要王福生在后面撑着,我们肯定往前冲。”
“我告诉你们这个月奖金绝对不会低,姐妹们,好好干!”
忙活了大半天,第一笼馒头出锅,老窖头带着傅爱华他们迫不及待的上前查看。
“了不得,”老窖头看着白胖的馒头,他做面点多年,清楚馒头做到这程度不容易。只有锦江这些大饭店的白案师傅才有这种水平。
不过,他们馒头没王福生做的这么白,难道换面粉了?
“包子,来了!”
大家馒头还没吃,王福生又端了一笼包子出来。
“都尝尝看,然后提提意见。”王福生一副谦逊的模样。
“这包子真香,”
“不愧是大肉包,这肉可真多。”
“松软可口,确实好吃。”
“这馒头包子接下来营业额不会低于水饺馄饨。”李娜在心里暗暗评估。
先前做馒头包子的这些人全都纳闷了,为什么他们活的面做出来的东西会不一样。
“这是你们要的广告。”商业广告公司人再次送来几张大广告。
傅爱华动手打开,他想看看王福生又打算搞什么名堂。
“凭抵用券免费领取馒头包子?”