若是井口再大些，冰镇个西瓜，可不爽快。

没休息多久，就听到有人喊她，是那管事妈妈。

“许姑娘，我们都照你的要求弄好了，现在该怎么做？”

清荷：“烧红锅，下油。”说着就拿了个大瓷碗开始调配酱汁。

椒麻鸡丝好不好吃关键在于灵魂酱汁，每种调料比例都要合适，否则味道都会有变化。

用鸡丝打底，加入蒜，胡椒，白芝麻……一一放入后浇上滚烫的热油搅拌，最后再放入黄瓜丝，香菜搅拌均匀。

“学会了吗？”清荷用筷子夹了一口试吃，还算满意，达到了以前自己七分水平吧。

“啊？”众人装傻。

清荷无语，她又不忌讳她们学。

“你们没学？我特意让你们动手操作了，刚才调制酱汁我也没避开你们。”说着指了指没有弄完的食材，“剩下的你们谁来做？”

不是她不一次性做完，怪就怪大瓷碗太小。

听了她这话，方才心里被小丫鬟挑起的不悦消失殆尽。

众人支支吾吾，最后还是一个年纪稍大一些的厨娘自告奋勇。

清荷对于想学的人向来都不吝惜自己的所学，都是能教就教，更不怕教会徒弟饿死师傅。

厨娘在清荷的指点下，将剩下的食材制作了出来，清荷尝了一口，夸赞道：“不错不错，你很有悟性。”随后当着众人的面解下襻膊。

“菜已经做好了，劳烦告诉温姑娘我先回去了，家中幼弟还等着我做午食呢。”

方才来的时候走的正门，绕了挺远的路，如今从角门离开，倒是方便快速。

随着木门被关上，清荷朝回家的方向走去。

富贵人家住在城东，贫苦人家住在城西，如此距离也就有些远了。

清荷顶着烈阳走了几步，颇有些懊恼，她怎么没叫人送一下呢。

“许姑娘，许姑娘！”

身后传来急切的声音以及车轱辘声。

清荷心中有了成算，侧头望去，只见方才那位宋叔驾着马车朝她而来，在他的旁边坐着温燕青的贴身丫鬟。

马车停在她身旁，名唤水月的丫鬟朝她行了一礼，道：“许姑娘，你怎么就走了，老夫人听了我家小姐的话还想见见你呢。小姐让我来送送你，这是她让我交给你的。”说着将一个绣花荷包递

给她。

清荷连忙摆手，“使不得使不得。”

“这是我家小姐给的谢礼，还请许姑娘收下。”

“多谢温小姐了。”清荷不再推脱，接过只觉得沉甸甸地有些压手，心下微惊。

水月留意着她的神色，见她讶然，便解释道：“小姐得知你教会沈府厨娘做椒麻鸡丝。”

话虽未说明白，但是该懂的都懂？

清荷脸上笑意扩大，道：“原也不是什么事。”

看来是配方钱，那她收的倒是心安理得了。

乘坐马车回到家中，清荷便被许从文追着问。