地稔是一种集药用、观赏和保健于一体的优良地被植物,果肉酸甜呈红色,也是良好的天然红色素原料。
隋安宁记得小时候,她和阿哥阿姐放学回家的路上到处寻找地稔来吃,吃饱了就往脸上涂抹,红通通的像一脸血,然后回家吓大伯他们,结果自然是阿哥们被大人抽一顿。而小姑娘们则被训一通就被拉去洗澡了。
四小时的时间隋安宁她们四人走遍了北部的山坳。采了许许多多的野果子,有的采的少有的采的多。
比如刺梨,又叫山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的野果。刺梨果实为扁球形,外面布满针刺。主要分布在我国西南部,每年8至10月份成熟。
刺梨营养成分丰富,是一种珍贵的天然果实,除了可以直接食用之外,还可以用来泡酒,也可以晒干后泡水喝。
隋安宁打算把刺梨切片后烘干做果茶喝,以此附近的刺梨她们四人都带着手套摘完了。
在往山上走的路上她们一抬头就看见了一种奇形怪状的野果—拐枣,又叫万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、蜜爪爪等。
拐枣果实形态像万字符,故被称为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,可做汤,也可以酿酒,拐枣酒味道浓厚醇香。隋朝每年秋天都会酿一批,隋安宁很熟悉这种果子。
她捡起地下的一小串,揪了一个下来咬开来吃果肉,清甜不涩,这是已经晒过了的。
张淑敏和隋晚已经在捡了,隋安然则拉着低垂的枝丫让隋安宁摘,摘回去的拐枣就交给隋朝大伯来酿酒。
此时她们已经感觉有些疲劳了,到了小溪不远处就坐下来休息休息。
不远处的平地上,绿色的草茵上点缀着点点白色和红色。
隋安然跑过去看,大声招呼阿妹过去摘蛇莓吃。
蛇莓也叫蛇果、地莓。蛇莓主要匍匐生长,茎上有许多绒毛,果肉上种子较多,吃起来味道有点涩。蛇莓一般在每年8至10月成熟。
隋安然记得可清楚了,小时候不敢吃蛇莓,因为大人们说蛇莓上有蛇吐的口水,长大以后才发现不是这么回事。
两姐妹拿旁边小灌木上的大叶子弄成一个碗摘了一些回去给两位长辈。
几人在小溪边休息了会又继续巡山。
不久就在在一处灌木丛附近发现了野葡萄。野葡萄也叫毛葡萄,就是在山上自然成长的葡萄,果实黑亮,秀色可餐,但野生葡萄直接吃会比较苦涩,不怎么好吃。多生长在山坡树林、灌木丛中,成熟时间是6-10月。她们摘了不少黑亮的回去酿酒。
另一个小树林里她们发现了山枣。山枣也叫野枣、酸枣、五眼果、人面子,是农村一种非常好吃的野生枣类,味道甜中带酸、清脆爽口,非常开胃。
山枣每年8-10月份成熟,在全国各地的农村地区都有生长,是农村孩子特别喜爱的一种野果子。
四人的收获越来越多,一大半的收获她们已经摆在了半山腰的大外院附近,此时她们还可以再多摘些其他的野菜野果。
不过看到野核桃的时候她们没有捡多少,只是捡了一些自己砸了吃,记下位置打算以后如果有时间再来。
很快她们又发现了酿酒良果—金樱子,也叫金罂子、山石榴、山鸡头子等。果实为梨形,和刺梨十分相像,成熟时候呈紫褐色,表皮都是带有刺毛,每年的7-11月份成熟。金樱子除了可以直接食用之外,也是泡酒的良品。
在农村,爱喝酒的人几乎都酿有金樱子酒。
之前春季吃花的季节摘了不少棠梨花的棠梨树结了不少棠梨,也叫杜梨、土梨、海棠梨、野梨子、灰梨等,是农村一种很珍贵的梨类野果。
杜梨成熟时果实为褐色球形,带一些淡色斑点,口感清脆,味甜汁多。除了人类喜欢吃,同时也是鸟类的天然食源。
灯笼果也就是姑娘果、鬼灯笼、挂金灯果然成熟了。
果实为黄色,被一层外壳包裹着,果肉内含种子较多、口味略酸、解渴开胃。隋安宁一口气摘了四五个一把塞进嘴里,果皮在牙齿啃咬下破开,酸甜汁水在嘴里蹦哒,隋安宁满足的呼出一口气。
隋安然也是同样的动作,两人急切的样子逗笑了两位长辈。
她们摇了摇头,让她们多摘些,就去了附近继续找。
没多久就喊两姐妹去摘柰子。柰子也叫花红果、沙果、文林果,外形十分像苹果,但比苹果小很多。
摘完花轰,隋安宁惊喜的在附近的草洼地发现了野生百香果。紫色黄色青色的都有。
百香果也叫洋石榴、鸡蛋果、藤石榴,果实为卵球状浆果,幼果绿色,熟时变紫色或者金黄色。近年来,市面上卖的百香果基本都是人工种植的,野生的百香果只有农村地区的深山里才有,而且数也是越来越少了。
百香果的营养价值极高,深受人们的喜爱,同时百香果也是酿酒的好材料,百香果酒简直好喝到不要不要的。隋安宁几姐妹都很喜欢,很多果子落到了地上果皮变得皱皱巴巴,但这样的果子并不意味着坏了,相反这样的甜度会更高。
已经快到山顶了,此时太阳已经准备落下了,只余晚霞在天际。
秋天的野果是摘不完的,何况有些果子一年四季都会有。
所以她们抓紧时间下了山,先把身上背着的都拿到了一进院晾晒场,进了门才发现元宣他们把他们就在大外院附近的野果子全部运回了晾晒场。
他们已经做好了饭,也喂好了牲畜,今天的任务还艰巨着呢,匆匆洗好澡吃了饭休息了会就开工了。