接下来是铁板烤口蘑，这个菜郭平以前吃铁板烧的时候吃过一次，过了很久仍然念念不忘。

干爽的小蘑菇盏很有意思，郭平轻轻端起来一只，把里面的汤汁一饮而尽。

汤汁里浓缩了蘑菇的精华，很鲜甜！就像把一盘蘑菇的香气集中到了这一小口汤汁里！

这也是郭平喜欢这道菜的理由之一，清淡，但不寡淡。

喝完汁水，郭平把剩下的整个蘑菇盏也整个丢进了嘴里。

和汤汁相比，蘑菇盏虽然没什么味道，但软中带韧的口感很不错。蘑菇接触铁板的一面烤出了一层脆壳，带着淡淡的焦香味。

一颗小小的蘑菇，仅仅经过简单的烤制，调味也只有盐，就产生了这么多种口感和味道的变化，蘑菇真是一种神奇的食材！

最后，郭平拿出汤勺，给自己盛了一碗菌菇兔子汤。

汤的颜色和质感让郭平想起了以前有幸吃过一次的金汤佛跳墙。虽然是预制菜，但对当时的郭平来说，也刷新了他对汤的认知。

郭平端起碗，吹一吹，先尝了一小口热汤。

！

看着是金汤，尝到嘴里却是浓浓的菌菇味！

因为是复合汤底，郭平现在也分不清具体是哪种蘑菇的味道，总之融合了肉味和菌菇特有的木质香气，浓厚但温和，感觉可以一碗接一碗地喝下去。

再尝尝兔肉！郭平看准了一根兔腿，伸出了筷子。但筷子尖只轻轻一碰，兔腿上的白肉就成束脱离了腿骨！

毕竟是陶锅煮了一个半小时的新鲜兔子，脱骨也很正常！

郭平尝了尝兔子肉，只觉得鲜嫩爽滑，吸满了菌菇汤汁的香味。

兔子本身脂肪不多，味道也和大部分白肉一样，比较清淡。

这样炖煮之后，兔肉的软嫩口感和蘑菇的爽脆形成了鲜明的对比，味道却融为一体，难分彼此，真是一道难得的好汤！

就算和郭平吃过的预制菜佛跳墙相比，也毫不逊色！甚至因为纯天然新鲜的食材，味道上略胜一筹！

别的不说，光是汤里的胶质感，天然炖煮的也明显能尝出来，比上了科技的预制菜后味清爽很多。

郭平以前也吃过兔子肉，唯独不喜欢的一点是骨头太多，啃着麻烦。

而现在汤里的兔子肉只要连骨放进嘴里，轻轻一嗦，就能轻松把煮得雪白的小骨头吐出来。

吃着吃着，郭平感觉脚上有个温暖的东西蹭了过去。低头一看，小兔狲已经端正地坐在地上了，睁大圆圆的眼睛看着他。

“哎，煮之前不是已经把兔子头和尾巴给你吃了吗？又饿了？真没办法！”

郭平挑了几块肉多的兔子块扔在地上，小兔狲马上冲过来，呼噜呼噜地吃了起来。

蘑菇的部分就不给它吃了，显然消化不了。

吃饱喝足以后，还剩下半锅兔子汤，郭平打算给叶岚送过去，顺便看看她砍树砍得怎么样了。