灶坑里的火烧得旺旺的，红色的火苗舔舐着锅底，把热量快速传递到大铁锅之中，剩余的热量随着烟雾的游走传递到火炕之上。

随着锅盖的掀起，大量的白色水汽升腾，不算小的厨房，被白色水汽充斥。

后退两步，离开热气腾腾的灶台边，林茜深吸口气。温度适宜，湿度颇高的空气被吸进肺里，安抚了被冷风多次肆虐侵袭的嗓子和肺部。

“啊～舒服！”

发出浅浅的叹慰声，配合吸气抬起的双肩自然落下。

就喜欢大冷天里吸到的这口“热乎气”，小时候还因为掌控不好与灶台的距离，被小小烫到过，现在林茜年纪变了，环境变了，连身体都变了，这个小小的癖好却没有改变。

锅里的水正沸腾，不断地冒着大大小小的泡泡。

把旁边泡好的野菜干抓了两大把放进沸水里，再撒进去少许盐，浅浅煮上两分钟。

其实沸水里还应该放少许油，林茜舍不得就没放。虽然咱现在不是那么穷了，但能省则省吧，为了颜色好看而放油，林茜觉得那是一种“浪费”。

把焯好水的野菜干，捞进旁边准备好的大盆中，过凉水备用。林茜继续焯剩下的野菜干。

最后林茜硬生生焯好满满两大盆的野菜干，还是焯水后攥过的野菜干两大盆！

短暂休息下，依依不舍离开热乎乎的火炕，林茜拿出空间里剩下的全部鲜肉，得有二三十斤。

之前空间里的肉都被林茜做成各种菜，冻成冰坨坨重新放回空间，白米饭，馒头，饼子也做了许多。

今天把鲜肉都用掉，野菜干也用到基本不剩多少的程度。

只有前些日子因为尝试味道和制作方法，剩下不少高粱粉和牙豆粉，还有各种豆类。这些就只能等以后有时间再慢慢研究怎么吃。

左右手各执一把菜刀，把鲜肉变成肉沫，这些肉好像不是一种变异兽的肉，林茜也不管那么多了，反正都是肉，吃到那个口味算那个口味吧。

毕竟刚刚焯水的野菜干也是多个味道混合在一起的。

二三十斤肉看着多，剁成肉沫也没用多少时间，林茜现在力气大耐力好，仅仅休息了两次，就全部处理好了。

之后就是放调味料，放葱花、蒜末，放油。

发好了两种面：一种是白面和高粱米粉两掺面，一种是白面和玉米面两掺面。

揉面排气，分成大小合适的面剂子。用擀面杖擀成大小合适的厚面皮，放上一大坨拌好的馅，一手拖住整个面饼，大拇指按在肉馅上，另一手大拇指按住面饼边缘，食指和中指带起大拇指附近的面饼边缘处，向着大拇指靠拢。

拖着面饼的那只手手腕轻转，整个微微平摊的面饼边缘慢慢合拢。随着一个又一个褶皱的出现，一个白胖白胖，圆圆的，褶皱均匀带着小帽子的包子成型。

一锅白胖的包子上锅蒸上，林茜继续包第二锅。

失策了，从工坊带几个加高笼屉回来好了，为了晚上不被烙熟，一下午最多也就能蒸两锅包子，看看自己用掉不到五分之一的肉馅，林茜纠结，是多蒸两天包子，还是去工坊借几个加高笼屉。

林茜手速很快，第一锅包子出锅之前，第二锅包子早已包好。

剩余的面和馅放进空间，使用过的盆也用焯野菜干的热水洗好收起来。

趁着厨房里湿气重不易飞灰，林茜把厨房的墙面和地面也都扫了一遍。

怀念李榕与自己一起住的日子，那时候这类打扫的活李榕基本全包了。

现在去邀请李榕抛母弃妹过来与自己一起住，他能不能同意？

算了，不能因为自己不爱做家务，就破坏人家刚刚“团聚”的母子三人不是。

把放到卧室餐桌上躲灰的白胖包子拿回厨房，林茜坐在土灶旁的小凳子上，等着包子蒸熟出锅。