想着,胡一菲看着林风的眼神更加温柔了。
......
红娘自配、玉凤回巢、银珠牡丹、无字散花鱼、宫廷秘制养身汤。
林风订的菜品不多,但都是御海棠的招牌,相传都是前朝的宫廷菜,传菜的时候,是几个穿着前朝宫女服装的年轻少女送上来的,模样中等吧,打扮起来还算漂亮,怪不得这家店贵呢,就这服务待遇还有布置装扮也对得上这价格了。
之前为林风介绍桃花酿的服务员一道菜一道菜的为林风介绍,红娘自配的典故,玉凤回巢的由来,银珠牡丹的传承,宫廷秘制养身汤用了什么样的食材熬制多久,这些菜品的介绍简洁明了,等传菜结束,这些介绍也都讲完了。
胡一菲的杯子里倒上了桃花酿,酒的颜色十分清澈,散发着淡淡的桃花香气配着酒香,林风这种不喜欢喝酒的人闻了都想喝两口。
传菜结束,一种服务员慢慢离开,包厢里又只剩下了林风和胡一菲两人。
“姐,喝两口汤,尝尝味道怎么样。”林风用造型精巧的瓷勺给胡一菲盛了一小碗,小碗挺精致的,看起来像是个玉碗,不过肯定不是,应该是陶瓷的,只不过烧出来的瓷釉像是玉。
胡一菲感觉很不适应,这家店太高大上了,多年来的普通人生活让她觉得这种地方就不是她应该来的。
林风也觉得怪怪的,不过心里一想,我是花了钱的,凭啥不自在?
接过林风端来的小碗,胡一菲用汤勺搅拌了一下,汤香四溢,不是那种肉香,汤的表面看不见一丝的油花,浓浓的像是骨汤一样,带着淡淡的海鲜的香味,有没有海鲜的腥气,喝了一口,鲜香浓郁,口感顺滑,胡一菲都找不出用什么感觉来形容。
“怎么样,好喝吗?”林风见胡一菲没什么表情,还以-为不好喝呢。
“嗯,挺好喝的,你尝尝。”胡一菲说着又喝了一勺,心中想到,
“怪不得卖八千八,这味道确实不错,比以前喝过的汤好喝多了。”
林风在自己碗里盛了一勺,喝了以后吧哪了一下嘴,
“确实不错,比我干妈煲的汤好喝。”
“哪有你这么比的,宋老师又不是大厨,有汤喝就不错了,你还想和大厨比。”
“我也没喝过别人煲的汤啊,嘿嘿,泡面汤算不算,这比泡面汤好喝多了。”
“你啊。”胡一菲笑了笑,将碗里的汤喝完了。
热乎乎的滋补汤喝下去,胡一菲的脸色变得红润了一些,不过应该不是滋补汤的滋补作用,总不能喝下去就见效吧,那也太神奇了。
红娘自配是一道名菜,典故挺有意思的,是当年宫里的御厨为了让老太后放自己的侄女离宫还家,特地做给老太后的,为的就是打动老太后。
其实就是虾,也不是古法制作,只是大致的保留了这道菜最原始的材料,之前服务员也介绍过了,这道菜经过大厨师傅们几代的研究变成了如今的红娘自配。
虾虽然经过油炸,外面裹着一层金黄的东西,有点像面包糖,但是里面的虾肉依旧鲜嫩,沾着上面一层荧汁吃,带着鲜香酸嫩。
菜量并不大,这几道菜刚好够胡一菲和林风吃的,不过林风没吃饱,这些菜对他这个大小伙子来说,全吃了也就七八分饱,好在还有主食,林风也搞不懂,阳春面咋还变成宫廷菜里的主食了,不过吃着确实不错。