王家村的酒席有多热闹,坐了400桌,还临时加了30桌。每桌12菜一汤全是美味佳肴!
91岁高龄老爷子在睡梦中突然离世,算是喜丧。白事大席,虽然是丧事,但亲戚谈笑风生,没有悲痛的气氛。
就连隔壁牛背村,红星沟的村民也来蹭热闹,看看轰动了整个地方镇的最大酒席,能有多火。
其中,红星沟的划桨手小陈就坐在大桌上,面前是一对很眼生的老夫妻。
“这位叔伯,您不常回村里呗?”
红星沟的小陈姥姥家在王家村,堂姐,二表姐又嫁在附近,小时候经常在好几个村子走亲戚。
倒是他姑家的大姐十分怨气。
他姑家一个儿子,一个闺女,闺女早年听了母亲的话,女娃子别远嫁,要吃苦头,然后嫁到隔壁村,来到王家村做媳妇。
结果呢,姑的大儿子在帝都工作,娶了帝都当地姑娘做媳妇,他姑和姑父全家搬去帝都照看孙子。
这下好了,他姑的闺女没远嫁,但全家远嫁,他二表姐孤零零一个人嫁在当地,别提多憋屈。
小陈每次听见二表姐说这事,都乐得龇着牙哈哈大笑。
现在,小陈看见眼生的老夫妻,好奇心上头,也和姑嫂们一样爱天南地北地侃大山,找人吹吹牛皮。
楚父抽着小陈看不懂的烟,乐呵呵笑道。
“5年没回哩,上一回回村里,还是姑娘惹事。”
“姑娘惹事?惹啥事?”
楚父和楚母刚要说话,王伟端着菜落桌,喊道。
“鱼香茄子!青椒肉丝来喽!”
之前凉拌皮蛋豆腐刚落桌,就被众人你一勺,我一勺挖的一抢而空。
几个脸皮薄的小媳妇哀怨地伸出勺子,晚了一步,眼看着大娘狠狠就着盘子挖,把剩下的皮蛋豆腐全部刨进自己碗里。
还真是一点都没留。
小媳妇们担惊受怕,就怕哪家大娘鬼鬼祟祟突然掏出一个塑料袋,她们心能咯噔一下碎裂开。
塑料袋,才是大娘们最具有杀伤力的大席武器!
幸好,王处长的丧事大席办的体面,没有大娘敢顶风作浪,在主家面前那么嚣张。
鱼香茄子,青椒肉丝!
两个炒菜同时落桌,可见吸引力有多大。
食客们瞪直眼,菜还没看见,就已经闻到鱼香茄子的甜辣酸香味。
唐昊做的鱼香茄子,很地道。他把茄子削皮,底下切出平面,连刀片,底下不断,再剁上三肥七瘦猪肉馅儿。
他在体能属性点加持下,力大的能打死一头牛,总觉得浑身力量没有地方发泄,所以用筷子给肉馅上劲道的动作,奇快无比。
“唰唰唰”几下,肉馅上劲道,很有嚼劲,有弹力,能感觉到咬上去,会有一丝弹弹的口感。
他再用大蒜,葱姜炸出来的爆香油,茄子肉馅爆炒出香气,再把酱料,豆瓣甩进锅里调味。
一盘盘鱼香茄子好闻到让人飘起来,甜辣酸香,叫人欲罢不能。
鱼香茄子的脆,和里面的肉馅的鲜味,完美融合,在空气里挑逗食客的味蕾,小味儿挠一下就上来了。
排场这东西,哪有菜的香味给人记忆深刻。
楚父和楚母不看王处长给老爷子办丧事的排场,眼睛直勾勾盯住鱼香茄子。
他们常年远洋在海外务工,虽说和老家人说是去国外工作,但做的其实就是倒腾贸易的事。把国内工厂的衣服,鞋子,倒腾到国外,做批发,找下家接手买走,赚的就是差价。
贸易工作,听起来高大上,但做起来也就是这么回事,重在辛苦。
国内工厂的服装,全是性价比极高的小商品,但去了国外,价格翻五六倍不止,薄利多销,勤劳多干,就能赚好大一笔。
钱多是多,但也是真辛苦。
一旦进的衣服跟不上潮流,砸在手里堆积仓库,有苦都说不出只能把眼泪吞回去。
更叫楚父,楚母无法忍受的人,白人餐!
海外白人吃的那能够叫饭?