时间过得很快，元旦前几天，长隆城的一场大雪，让整个城市银装素裹，让郝亮感受到了古代城市雪日的美景。

酒楼的准备工作已经有些时日了，酒楼内的陈设，家具等已经全部就绪，厨师和服务员也已经培训了七天左右了，业务基本熟练，在具体工作中干一干便没啥问题了。

孟非在长隆当地找了十来个嗓门大的人整天在大街小巷吆喝宣传酒楼和调料铺子开业的事情。因为没有卤肉的基础，郝亮将重点还是放在酒楼这边。

很快，元旦到来。

从太阳升起的时候，大街小巷便热闹非凡，郝亮花重金请来四支表演队伍，在各个街道进行表演，并且要求他们在上午十点前一路表演到达酒楼前，目的就是吸引人流。

开业的模式参照长丰县的模式，郝亮不仅请了知府大人一家，还请了李云一家老小，毕竟是他们的地盘。而且为了结交，结识更多的达官显贵，郝亮还让李云以他的身份，请来了一些长隆当地的官员和富绅。

随着时间的推移，酒楼前的街道上已经挤满了人，知府大人和李云已经到达酒楼，只待吉时到来。

“隆兴，隆兴，长隆兴盛，我宣布，隆兴火锅正式开业！”

随着知府大人掷地有声的开业致辞，早已就绪的鞭炮声响彻整个街道。四支表演队伍集合在门口相互斗艺，引来周围群众的欢呼和掌声。

由于是冬季，服务员没有穿裙子，还有一个原因就是没法做出丝袜，宽松的底裤无法展现衣裙的魅力。因此，冬装是清一色的蓝色西装。

“快看啊，那几个女的穿的是啥玩意儿，看着好别扭。”

“别扭啥啊，我觉得挺好看，很精神，干起活来也方便。”

“是啊是啊，看着不累赘，不知道是什么人搞得，真想让自己老婆穿给自己看。”

“马老六，你别瞎咧咧了，你哪来的老婆？”

“…”

服务员的衣着和身材，总是很吸睛，只要有舆论，有影响力，广告和宣传做的就差不多了。

知府大人和那些达官显贵被安排在一个包厢，李云夫妻再另一个包厢，也招呼了一家人和一些当地有头有脸的人物，白玉堂也在其中。

因为郝亮提前跟知府大人和李云沟通过了，所以教其他人吃火锅的事情就交给他俩了，其余包厢和大堂的客人由服务员指导。

因为酒楼的规模只是比长丰县的琪火锅大一半左右，但长隆城的人口、尤其是有钱人要比长丰多的多，所以不多时，酒楼便人满为患，门口已经排起了队。

“这个火锅到底是个啥，这么多的人去吃，我都快排一个时辰了。”

“有这么多人去吃，肯定不懒，今天一定要尝一尝。”

“是啊，没看见知府大人，同知大人以及许多显贵都去了，咱还差个下馆子的钱吗，今天说啥也得吃到。”

“少爷，您先那边喝茶，这边小的排队就行。”

“哎，这些富人都排队吃呢，咱平头老百姓还是等等吧。”

“哼，原来这小子是这里的掌柜子，看我怎么弄他”，人群中传来各种声音的同时，也出现一个恶狠狠的声音。

没错，就是茶楼的猥琐男，阴恻恻的瞪了招呼客人的郝亮一眼后，没入人群中而去。

与热火朝天的酒楼相比，二喜味斋就差多了，郝亮安排冯明在那边盯着，给顾客介绍和讲解，并在门口架了一口锅，香喷喷的卤肉供客人免费品尝。