“好、好。嗯,这个味道,嗯??????”
“林兄,如何?你快说呀。哦,到我了,这个是冷吃狼肉?嗯,别说,狼肉这样做还真好吃!林兄难道认为冷吃兔不合胃口?”
“非也非也,我是在想,此时来杯酒就更好了。”
“这有何难,反正我等也要明日才能在青云公司批发市场提到货,今日左右无事,不如我等就进去好好品尝一下这野味菜肴?林兄,走、走,这顿我请。这位兄台,我二人这是头一回来十里铺,不如我请您一同入内共饮几杯,好好尝尝这野味特色,您也给我俩好好说说这十里铺如何?”
“那就叨扰了,感谢兄台邀请。”
“何必客气、兄台请!”
聂掌柜让这几家酒楼推出野味和鱼菜肴的酬宾活动,要说起来其实时机并不好。为什么呢?因为这不年不节的,还有几天才是端阳,加上这也不是礼拜日,十里铺那些工坊也没放假,人气难免不足。
但是,这样的酬宾活动在这样的时间搞其实也有好处。不年不节、做工时间在十里铺街上逛的,如果是本地人,其实大多是上了一点年纪,家中日子也过得挺好的人。还有就是一些有钱又有闲的人,这些人跟各个商号多少都有些关系。也有一些是到街上找人谈生意的人,这种人也算是富裕人群。当然,如果是外地人,那多半就是到十里铺送货或者卖货的,要么就是家里有钱到十里铺来游玩的。
因此,聂掌柜面对这些人推出酬宾活动,实际上是相当有广告效果的。这不,第二天、第三天,几家推出野味特色菜和鱼类特色菜的酒楼果然生意就提升了一大截。到端阳的时候,因为很多工坊放假,再加上到十里铺进货顺便游玩的客商增多,这几家搞酬宾活动的酒楼宾客直接就爆满了,很多人为了尝尝特色鱼、特色野味,甚至不惜等上一两个小时。
五月初四,十里铺商会在李管事、王老板、古老板、大李老板、胡老板等人的推动下,在青云客栈几个大包厢定下了五十几桌,十里铺商会大大小小五百多个商号要相聚一下。他们非要尝尝这段时间在十里铺卖得非常火爆野味特色菜和各种鱼,因此宴席也是订的以鱼和野味为主。
五月初一,李壮从朱小江那里得到十里铺商会的邀请函,并被告知他们订的是以鱼和野味为主的宴席后,立马让叫人把朱小峰找了过来。本来李壮还想着就自己带几个人慢慢打,把老松林和青云山、大王山的猎物清理一下。现在既然要用野味办五十几桌宴席,聂掌柜的特色菜酬宾也还要继续,那就需要储备多一点野味好了。
五月初二,李壮和朱小峰带着四十个保安公司兄弟真正打了一场猎。这次不是休闲打猎,因此老爷子和老丈人没有参加。李壮他们在这一天算是打过瘾了,他们算是跑遍了大半个大王山,总共打到大小野猪四十头、野山羊八只、梅花鹿十一只、狼九只、野鸡五十只、野兔六十只、松鼠三十只、各种蛇二十条。最后处理干净,总共得到各种野味肉六千三百斤,各种可以吃的内脏下水六百斤。
五月初三,野湖里面又给青云客栈抓了三千五百多斤各种鱼放进成鱼池和大缸、木盆、木桶中。鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鳊鱼、青鱼是养在成鱼池里的,泥鳅、黄鳝、乌鱼、鲶鱼、江团、黄辣丁、马虾是养在大缸、木盆、木桶中的。其实野湖院子这边是有渔网的,但是看到鱼篓抓鱼效果这么好,完全可以满足需要,李壮就没有去用渔网打鱼。
这段时间的连续渔猎倒是让李壮过足了瘾,也算是重温了当年创业时干的活。其实李壮完全可以不用亲自来做这些事,但是估计他自己一方面是想借机体验一下或者叫放松一下头脑,另一方面也算支持一下聂掌柜。因为如果禄氏餐饮公司那些十里铺周边镇子的酒楼客栈开起来后,青云客栈就要并入禄氏餐饮公司了。而聂掌柜因为已经六十多岁了,合并后他将会退下来。以后禄氏餐饮公司就会是朱小河、安牯牛、明学文三人掌管了。
聂掌柜估计就是想用特色野味和特色鱼酬宾促销活动作为自己在十里铺餐饮圈子的最后一战吧。虽然是大家早就沟通好的,但人家聂掌柜在十里铺餐饮行业干了几十年了,想在最后留下一个高光时刻和经典案例,李壮作为老板当然要支持。这个说起来还有点凄凉,不过事物发展就是这样,谁也没办法改变。
五月初四的十里铺商会宴席上,李壮也当众感谢了聂掌柜这些年的贡献,并力荐聂掌柜退下来后进入商会办公室,协助李管事管理商会。聂掌柜虽然是给李壮干活,但毕竟青云客栈的独立加入商会的,因此十里铺商会聚会当然有聂掌柜的位置。
古老板、周老板、张老板、田老板等李壮的老朋友,看着和王、李、胡、颜四大老板,还有黄县令、李管事、白老大夫,船帮周老板、马帮熊老板等人一起坐在主桌的李壮,他们眼神中既有羡慕,也有一点点的嫉妒。他们那桌坐的也算是十里铺顶尖的商号东家了,但是和最顶尖的李壮他们那桌比起来,中间还是有四五桌的差距。
当初,他们可是看着李壮一天天发展起来的,但很遗憾,他们到现在也不知道李壮到底有多少身家。他们只知道,这十多年来,十里铺几乎所有的大事都有李壮的影子,十里铺几乎所有重大工程,公益事业,李壮几乎都是推动的主力。不知不觉,这个小老弟现在已经走到了他们难以企及的高度了。
“我是不知道李壮现在有多少身家,但是我知道,李壮就算是打猎、抓鱼,他也能发家致富。”古老板对同桌的朋友们说。