李氏从厨房给他端来了一碗混汤面,但向爹爹看着眼前的酸菜依旧眼馋。最可气的是向晚舒还单独夹了一碗酸菜,浇了一勺的蒜酱和辣椒油,搅拌均匀之后,碗里的酸菜变得金黄,还挂着红彤彤的辣椒,酸菜的香味还带着蒜香,别提多诱人了。
向爹爹闻着香味实在控制不住了,便趁着李氏不注意,在碗里藏了两个饺子和向晚舒拌的酸菜。
但马上就被李氏给发现了,向爹爹还想狡辩,李氏让他好好看看自己碗里的汤,汤都变成酱油色了,上面还飘着一片辣椒油。另外还能看到几个不听话的酸菜还没有躲起来,正在汤里朝大伙招手呢。
向爹爹低头一看,顿时满脸尴尬,只好说用汤涮一涮,吃了应该没事。李氏也知道不能把向爹爹管的太紧,于是就拿来一个碗,让向爹爹用饺子汤儿涮着吃。
这一吃,向爹爹可控制不住了,吃了整整一大碗酸菜和肉。李氏心里嘀咕,向爹爹吃了这么多会不会勾痰呀?转念一想,都涮了一遍了,自己也尝了,没什么味儿,应该不会,于是就没有拦着向爹爹,让他少吃点。
结果到了晚上快睡觉的时候,向爹爹就觉得嗓子发紧,里面还好像有痰,他就一个劲的清嗓。李氏知道向爹爹肯定是酸菜吃多了,于是赶紧给向爹爹倒了杯热水喝,喝了一会水,向爹爹的嗓子才觉得好一点。
半夜,向爹爹就开始咳嗽,把把李氏都给吵醒了。李氏埋怨道“不让你吃,你非得吃,咳嗽了吧。”
气鼓鼓的李氏下地给向爹爹拿水,向爹爹自知理亏,急忙满脸堆笑“没事,就是嗓子痒。”
李氏瞪他“下次还吃不吃了?”
向爹爹“吃!谁让我夫人的手艺太好了,老是让人控制不住。”
李氏被向爹爹恭维的话给整破防了,脸上挂起了笑容。
“多喝点水,喝完了我再给你倒点,你就放边儿上,嗓子不舒服了你就赶紧喝两口。”
向爹爹“嘿嘿,有老伴陪着真好!”
李氏“臭贫,赶紧睡觉!”
向晚舒家的酸菜陆陆续续的都腌到了缸里,家中只留下了一些过冬用的白菜。萝卜家里也有很多,向晚舒决定把萝卜制成萝卜干,这样冬天煮大碴子的时候,就可以放在锅里蒸熟,当做佐粥咸菜了。
萝卜条的做法就比酸菜容易多了,把萝卜上面的顶和下面的根去掉,然后把萝卜切成一指宽的长条,放到盐水里腌透后挤出水分,倒在阳光底下晾干就可以了。等吃的时候用水泡发,洗掉多余的盐份,加一点油和酱油蒸熟就可以吃了。
这样做出来的萝卜条会有一种类似于肉的口感,口味还十分鲜美,特别的下饭。另外向晚舒还腌了些蒜茄子和脆黄瓜。
正当向晚舒想着还能做点什么过冬的小菜时,同村儿的胖婶儿来了。
“嫂子在家吗?”
李氏闻声出来一看,是胖婶儿来了,“她婶儿,你咋来了?”
胖婶儿“我家昨天起蒜,可嫩了,连皮和蒜杆都能吃,我问问你家吃不吃,要是吃,我就给你拉两车过来。”
李氏连连摆手,“谢谢你,我不要,这么好的蒜你留着卖钱多好。”