“大人，小蛋糕已经做好了。”他把这些一口一个、有咸有甜的小蛋糕拿了过来。

“已经做好了吗？把它们放到最上面的瓷盘上。”秦幸博一边回答，一边继续制作调味酱。

“你还没完吗？”秦幸博看到总厨还没有离开，疑惑地问道。

“是这样的，大人，我想请您把这套下午茶的制作步骤留下来。”总厨恭敬地说道。

秦幸博想了想，觉得这个提议不错。他可以将自己的厨艺传授给这些厨师，让他们在学习的过程中提升自己的厨艺。这样一来，他们也能够更好地为客人提供服务，于是，秦幸博答应了总厨的请求。

“随你吧，我就是借用一下厨房”秦幸博把司康、调味酱拿走摆在中间瓷盘。

“好了拿出去吧，既然你想留下来，我再简述几个方便你们制作，换风味”秦幸博一边洗手一边说。

“谢谢您了”总厨感谢道，这个下午茶和那些贵族女人们的甜点完全不同，他觉得这种有肉有菜的方便食物很适合实验室，足够快捷，要知道这餐馆主要是为了方便实验室和兼顾买卖，才在这个介于实验室和普通街道中间，有时候还是太远了，来吃的大多数是慕名而来的忍族。

“这个要是做好了，这店也能活过来”显然这名总厨是有野心的、也是爱美食的。

“快餐嘛？对忍者也适合，万一有任务，直接拿走就行，嗯，要调整一下厨忍了，把那些急递的买下来几个算了，跑外卖是不是对现在太早了，现在可不是短暂地和平期，算了发不了给贵族们再整点活”秦幸博想着这些擦了擦手。

“黄油啤酒的步骤你应该已经记住了吧？！”秦幸博对总厨道。

“记住了”总厨点点头。

“复述一下”秦幸博道。

“准备，红糖、水、黄油、淡奶油、苏打水，把红糖和水装在小锅子里，黄油和淡奶油准备好摆在手边。红糖和水一起，中小火加热。红糖浆非常能起泡，小心不要让它溢出来。煮到115度，从火上移开。加入黄油，搅拌均匀。接着加淡奶油，拌匀等放凉后就是特制糖浆，再准备一点点淡奶油，加入少许的特制糖浆，打到淡奶油变稠，但还没能立起尖角。杯子底里先倒一点糖浆，份量随意。配方里做的糖浆是2杯份，倒一半在啤酒杯里就是原版的浓度。糖浆有点稠度，加一点点水先调匀。倒满冷藏过的气泡水，舀一点打到半发的淡奶油盖满表面，当做假的泡沫。”总厨复述道。

“很好，记得用高品质的发酵黄油。另外还有牛奶鸡蛋醪糟、热红酒、蛋酒可以换着来，其他两个你应该会了，我说一下牛奶鸡蛋醪糟吧，它需要牛奶、鸡蛋、醪糟、坚果与果脯，对了奶粉增加风味，记好，醪糟2-3汤勺就够了，根据牛奶的比例。多的话也容易结块。鸡蛋打散后将牛奶和奶粉混合，中火加热至锅里往上冒热气，或者微沸周边冒小气泡。加入一克小苏打，迅速搅拌均匀，倒入醪糟煮沸后，打圈淋入蛋液，转大火5-10秒蛋花浮起来迅速搅拌几下关火。（时间掌握好不要超过10秒）出锅后撒上果脯、坚果就行了，还有注意醪糟用量不要贪多。3汤勺就够了，和牛奶小苏打用量是有比例的。尽量用米部分，醪糟汤汁撇去。小苏打一定要加！！不可忽略，忽略后就会成水奶分离还结块。加了小苏打的奶会略微有点起沫不要紧，最后出锅就没了。”秦幸博一口气说道。

“一些配套甜点，面饼、香肠、蛋黄、黑芝麻，面饼切成几小份，放上切好的香肠，然后把面饼卷起来，把香肠裹进去，刷上蛋黄液后烤好，香肠酥就好了”秦幸博道。

“那能不能换成其他食材，比如鱼、午餐肉、水果”总厨道。

“当然可以，香蕉、菠萝都可以，说一个苹果派吧，准备点苹果、黄油、糖、水淀粉、鸡蛋，还有要用配发的面饼，这样快点。将苹果洗净切丁备好，锅中放黄油，小火融化。倒入苹果丁翻炒，再加入白糖炒软，倒入水芡粉，炒至浓稠。解冻面饼，一切四，靠一侧放入苹果丁，折叠并用叉子压实，均匀铺在烤盘上，刷蛋液撒黑芝麻。同时200度预热烤箱放入预热好的烤箱中下层，15分钟即可。先说的就这些，剩下的等你回总部会发一份针对下午茶的。”

总厨将他制作下午茶的步骤详细地记录下来，包括食材的选择、处理、烹饪方法和技巧等。

总厨恭敬地记录着秦幸博的操作，表示一定会认真学习，努力提高自己的厨艺。秦幸博对此感到满意，他希望自己的厨艺能够帮助到这些努力的厨师们。

秦幸博说罢后，便让后厨拿上黄油啤酒、沙拉还有其他食物去餐桌，秦幸博走出厨房。

餐桌上，三层瓷盘、奶茶、沙拉已经摆好，显然没完全参照下午茶摆放，他俩面前混着肉食和糕点。

食物上桌后，他们开始享受这难得的下午茶时光。

“真快啊！”旗木武士道。

“凑合吃吧”秦幸博说着，从底层瓷盘拿起汉堡开吃。

旗木武士看了看三明治，咬下去，“好吃，这个沙拉也不错，咸甜微酸，爽口开胃。”旗木武士吃了口颜色呈粉红色的沙拉。