“嗯，很好，接下来我们涂一些油上去，这样可以防止可丽饼粘锅。”萧阳拿起沾过油的刷子在锅底刷了一遍，看到女孩也学着他的样子刷上油，“趁着锅热放入一勺面糊，快速转动平底锅让面糊尽可能均匀的摊开，最好能盖满整个锅底，这样就能得到一个完整的圆形。”

萧阳转动手腕，平底锅里的面糊乖巧的在锅里展开，“大约两分钟就可以翻面了，时间取决于你的火力和面糊的厚度，”他将锅晃了晃，已成型的面糊变成了一张柔软的蛋饼，在锅内摇动着，他的手向上用力，蛋饼瞬间弹至半空，随着锅柄的一推一勾，蛋饼重新回到锅里，只是完全翻了一面，“出现这种金黄色意味着时间和火候都正好，这一面也差不多的时间便可以出锅了。”

这并不难。玛蒂尔达看着萧阳轻而易举的动作，也用勺子舀起面糊，可这面糊粘嗒嗒的，不断的沿着勺子往下流。

“第一次可以少放一些面糊。”萧阳忍不住说道。

“没关系。”玛蒂尔达并不打算屈服于倔强的面糊，只见她狠狠的向下甩了一下勺子，然后趁着面糊们还没来得及重新归位迅速将勺子移到平底锅上方，随着手的倾斜，细腻的面糊成功落入平底锅的中心。

“嗯，做的不错。”萧阳夸奖道，“这会儿把锅转起来，不不不，先别管那些洒出来的面糊了，锅更重要”

玛蒂尔达刚才还骄傲于自己一滴面糊都没有洒在操作台上，可紧接着她就遇到了难题，勺子里的面糊怎么都滴不干净，面糊就像是老年人一样，不紧不慢的向锅里流着，她不知道是该将勺子放回盆里，还是等待面糊完全进入锅中。

更麻烦的是，就在自己犹豫的几秒钟内，锅里没有及时摊开的面糊已经开始凝固了。她不得不先把勺子放回盆中，成功的在操作台上沾满一滴滴的面糊，重新拿起平底锅想要拯救那一团不知道是什么东西的时候，发现已经没有办法摊成一个圆形，锅里只剩下一摊厚薄不均、形状诡异、表面粘腻、下方焦糊的物质。

“这个实验品最好的归宿应该是垃圾桶。”奥斯卡打量着玛蒂尔达的锅。

“没事，下一次试着少放一些，力气顺着面糊的方向来的话就不会洒的到处都是。”萧阳再次舀起面糊示范道。

这可比开枪难多了。玛蒂尔达心想，不过她依然学着萧阳的样子重新将面糊放入铲干净的锅里，这一次她尝试了一半的量，果然比上一次顺手的多，只是不能铺满整个锅底罢了，形状也比较崎岖，但总比糊锅强

“很好，这一次均匀多了。”萧阳拿来一个扁宽的锅铲，筷子这种东西短时间内肯定是无法掌握的，“你可以用它来给可丽饼翻面，先晃一晃锅，只要饼能晃动就是可以翻面了，”他用手比划着，“像这样，用铲子揭开饼的一角，把铲子缓缓插到饼下方，大约中间的位置，然后快速提起翻面，额你试试？”

想起刚才萧阳轻易就把饼翻过来的动作，玛蒂尔达觉得自己还是规规矩矩的用工具比较好。她按照萧阳说的，把铲子插到已经成型的可丽饼下方。

然后成功的把可丽饼戳出一个大洞，“我可以再试一次吗？”她问道。

“当然。”奥斯卡和萧阳异口同声。

第三张可丽饼依然被戳破。

第四张面糊太多导致有的地方没有熟而有的地方已经糊了。

第五张好不容易把饼揭起来，可却在翻面的时候不小心把饼对折，直接粘在了一起。

“或许你可以试试用手”萧阳终于忍不住说出最后一个办法，他伸出手，轻轻捏住饼的一边，很快把可丽饼翻了过来，“如果你不怕烫的话”

玛蒂尔达听完后二话不说放下铲子，舀面糊，转动平底锅，等待两分钟后，毫不犹豫的伸出了小小的双手

“如何？”看着终于翻过来的金黄色饼面，女孩侧过头问道，大大的眼睛下终于露出一丝丝喜悦，“这样可以吗？”

“做得漂亮。”萧阳笑着答道。