李凡现在需要做四道菜,分别是鱼香肉丝,酸辣土豆丝,番茄炒鸡蛋,糖醋排骨。
李凡现在要做的菜是鱼香肉丝。
鱼香肉丝是一道家常菜,原料主要有猪里脊、黑木耳、笋、剁椒等。
需要的调料主要是酱油、醋、料酒、糖香油、淀粉等。
鱼香肉丝第1步,将猪瘦肉切丝。
李凡手拿菜刀,感觉菜刀仿佛变成了身体的一部分。
李凡有了大师级厨艺,李凡可以很好的控制猪肉丝的大小,哪怕切成一毫米都不在话下。
在大师级刀功下,只花了30秒的时间,李凡成功将瘦肉变成了丝状。
第二步将猪肉研制入味。
李凡拿调料将切成丝的猪肉简单腌制。
然后起锅烧油带,等油温微热,将刚刚腌制的猪肉丝倒入油锅中。
猪肉与热游街触了一瞬间,噼里啪啦的响声响起。
李凡用勺子不断翻炒,在大师级厨艺的控制下,猪肉丝受热均匀。
猪肉丝混杂着菜籽油的香气从锅中飘出,香气十分诱人。
李凡再将其他调料一同倒入锅中,拿起一块抹布,抓住锅边使劲颠锅。
将所有调料炒出香味,和猪肉香味融合一体。
最后加入调制好的鱼香汁烧沸,一道香扑扑的鱼香肉丝就制作完成。
“李大哥你厨艺太好了,你炒的鱼香肉丝好香啊。比我抄的可强多啦。”
徐慧真在一旁扇风,顺带观察李凡的厨艺。
在这个年代大男子主义盛行,大多数男人都不会亲自下厨。
徐慧真对李凡的厨艺也不是很了解,还想在一旁给李凡指点12。
现在才发现李凡这厨艺比她强太多了,已经达到让她望尘莫及的地步。
【检测到徐慧真产生崇拜情绪,情绪值 100。】
【情绪值:555】
“慧真你厨艺什么时候进步这么大,炒的菜可真香,我怎么不知道。”
陈雪茹从外面跑了进来,要一探究竟。
“雪茹这菜不是我炒的,是李大哥炒的,我可没有李大哥这个厨艺。”
徐慧真面带笑意,像陈雪茹说出实情。
“李大哥,你可真厉害。一个大男人炒菜,炒的比姑娘家都香,而且这味道都能赶得丰泽园老师傅的水准了。”
陈雪茹脸带着笑意,这年头能炒一手好菜的男人都是厨子,不是出自的男人,一般都不会碰家里的锅碗瓢盆。
李凡一个采购员,厨艺水平如此之高,在陈雪茹的意料之外,因此她对李凡十分崇拜。
【检测到陈雪茹产生崇拜情绪,情绪值 100。】
【情绪值:655】
李凡听到二女的夸赞,笑着点点头,日徐慧真赶紧菜。
徐慧真听到李凡的话,放下手里的扇子,她端着菜走了出去。
陈雪茹看到徐慧真离开,他接过了徐慧真的工作,开始在一旁给李凡扇风,顺带看李凡做菜。
李凡现在做着的菜是酸辣土豆丝,陈雪茹就在一旁静静的看着。
她欣赏李凡的刀工,将一大块土豆切成薄薄的细丝,这是他一个姑娘家都达不到的程度,因此她对李凡更崇拜了。
李凡长相英俊帅气,还能做一手好菜,这样的男人,试问哪个姑娘能不爱,这一刻陈雪茹喜欢自己是徐慧真。
【检测到陈雪茹产生崇拜情绪,情绪值 100。】
【情绪值:755】
李凡看着一旁不停产生情绪的陈雪茹,他心里面开心极了。
不愧是情绪制造机,陈雪茹提供情绪的能力可真强。
李凡继续炒菜,花了15分钟时间将剩下的三道菜炒完。
炒完菜还没完,朝着一旁徐慧真一问,发现又有好几桌人来点菜。
都是刚刚李凡炒过的四道菜,李凡脸待着笑意,在心中暗自感叹,大师级厨艺恐怖如斯,李凡继续重复刚刚的操作。
有了李凡大师级厨艺的加入,小酒馆的生意红红火火,来吃饭的人也越来越多,就这么一忙活忙活到了晚8点。
晚8点就是小酒馆打烊时间,打烊以后不做菜。
至于还在吃着饭的食客们,等他们吃完了饭,再收拾碗筷,然后闭店。
打烊后李凡则是再炒了四道一模一样的菜,这是李凡三人今晚的晚餐。
三人围坐一桌,徐慧真看着面前的菜馋的不行。
她今天闻了一下午的香味,加干了一下午的活,到现在也饿得慌,看到菜齐了,赶紧拿起筷子尝起来。
鱼香肉丝,口感鲜嫩,酸辣可口,让她记忆犹新。