清晨醒来。
王明峰贪恋着火炕最后的一丝温存。
仿佛只要多在被子里蜷缩一会,起来就可以活力四射。
躺着清醒一会儿,王明峰就起床了,他打算今天上午办完事儿,下午就去厂里报道了。
虽然此时的他已经具备了前世苦苦追寻的躺平条件,但是他并不打算躺平。
在这个时代,游手好闲不务正业可是非常被人看不起的。
既然已经接了机修厂厨房的担子,那就没必要拖延。
拖与懒,是人生的大忌,尽快履职办事才能对得起领导们的看重。
王明峰下床后,先把卧室里的地窖入口处的门打开通风。
然后准备烧水洗漱,做早餐。
没打算做太复杂的东西,就蒸几个窝窝头。
玉米籽按照粉碎程度不同,得出的东西叫法也不同。
粉碎得稍微粗糙,得出玉米糁子,也叫玉米渣子、棒子糁等。
粉碎得比较细腻,得出粗、细玉米面,也叫棒子面、苞米面等。
而窝窝头就是以玉米面或者杂合面为原料制作而成,是四九城这边较为常见的粗粮主食之一。
纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。
富含人体必需的多种营养物质,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
窝窝头起源的历史是不可考了,但王明峰知道至少在明朝就已经有了这個名称。
这年头粮食难得,不少地方都啃上树皮了。
所以为了得到更多的粮食,现在市面上的玉米面基本上都是连籽带芯一起粉碎的。
用这种玉米面做出来的窝窝头,味道虽然不怎么好,吃起来还卡喉咙,但至少能填饱肚子。
城镇居民家里条件稍微好一点儿的,都会往玉米面中加一点儿细粮供应中的白面混合成二合面。
然后再做成窝窝头,这样口感会好很多。
王明峰当兵期间,也吃过不少军区食堂里那种卡喉咙的窝窝头。
前世的磨炼,让他拥有了一颗镇定自若、不骄不躁的心。
吃的了山珍海味,也能咽得下粗茶淡饭。
不卑不亢,坦然淡定。
当然,有机会的时候,他不介意对自己好一点儿。
比如集体开饭时少吃一点儿,把食物省下来,留给饭量大的战友。
然后趁着个人自由活动的时候进入秘境空间里改善伙食。
如此一举两得。
既帮了战友,也帮了自己。
他能做的就这么多了,毕竟他空间里的东西见不得光。
再比如现在,王明峰打算加点料,制作精良版窝窝头。
没有用昨天拿出来的玉米面,那是在加工的时候特意设置弄的次等品。
留给众人看的,包括白面也是。
因为空间里的加工厂粉碎细腻程度比现实的机器精良太多了。
现在他用的玉米面是重新拿出来的。
加工厂粉碎的时候去皮去芯,细腻的很,质量杠杠的。
这年头,多数人家做的窝窝头都是实面团,普通人的胃口一般吃两三个就饱了。
但是今天王明峰打算做个发面窝窝头。
从存货满满的背包仓库里取出玉米面、白面、酵母、花生油、牛奶、白砂糖以及两个鸡蛋。
牛奶先放进锅里温煮着。
洗漱完毕,牛奶也热好了。
把主材料玉米面倒入盆中,然后加入温好的牛奶,边加边用筷子搅拌,搅拌成小颗粒面絮状。
稍微放凉,打入两个鸡蛋搅拌均匀,加入适量的酵母、白砂糖、白面粉。
下手揉搓成团,盖起来静置醒发一会儿。
趁着这个时间,王明峰来到卧室里地窖入口处,拉亮电灯后下去地窖。