东方翰瞧见陈云俊逸年轻的模样，内心颇为不屑。

真正的大厨，哪个不是虎背熊腰的胖子或者壮汉？

就算不一概而论，那也得是肌肉健硕啊，他瞧了一眼这个小道士的胳膊和手腕，心中略微有数了。

这也是有一些道理根据的，一方面是颠勺十分强大的腕力与臂力不可或缺，厨师这样天长地久自然无形中就得到锻炼，另一方面是厨师要经常亲口品尝菜肴，久而久之肯定会逐渐发福壮实起来。

而他身材匀称偏瘦，完全不壮实，估摸着大小姐完全是看重了他那副小鲜肉的颜值才......这算什么？秀色可餐吗？？

东方翰心里暗想，随后又轻轻冷哼一声。

而且区区一个道士，整天在道观里吃的那都是些啥？萝卜白菜稀饭？？？

这样的会做什么正经菜肴啊？？

这是他心里一贯对道士标签化的偏见。

这个时候，陈云正式开始烹制了。

他丝毫未曾在意周围人的眼光。

第一步，选鱼。郑源所挑选的毫无疑问那都是品质绝佳的鱼，昂贵无比。

“就这条了。”

陈云十分满意的从水中捞起一条大鱼。

“野生的裂腹鱼？真是稀奇啊！裂腹鱼只在高原地带的雪水融化的河流之中，或者高山峡谷激流中才有繁衍，肉质鲜美紧实，野生的更是有价无市啊。”

听到陈云的解释，旁人听不出什么所以然来，东方翰却是微微挑了挑眉。

陈云说的完全正确。

而且这种野生的比人工养殖的裂腹鱼个头略微要小一些，但是却能在野外获得充分的运动锻炼，肉质也更加鲜美。

看不出来区区一个深山里的小道士居然能分清这种鱼的种类，以及是否是野生或人工养殖？

呵，不过可能只是凑巧见过罢了。

接着，陈云动作十分熟练的刮鳞、去腮，他的刀法无比迅捷，让人看着眼花缭乱，下翻飞，灵活无比。

郑姝不太敢看杀鱼的过程，她双手捂着眼，却又忍不住通过指缝偷瞄陈云那帅气的刀法动作。

她忍不住星星眼，会做饭的男人最帅了啊！！！

郑源也对陈云的手法颇为称赞。

再看一旁的东方翰，此时此刻略微有些吃惊。

“好家伙，这.......居然是削鳞？”

他惊讶出声。

要知道，寻常人做鱼最多把鳞片粗略刮掉。鱼鳞如果处理不当的话，对最终烹调完成的口感影响不小。

但是陈云这一手却让东方翰有些吃惊！！

削鳞，用刀完美的将鱼鳞纹路切合，然后把鱼的身躯表面削出十分纤薄的一层，将鱼鳞全部完美的剃个干净。

这操作说起来简单，但是真正实操的话非常困难。

无论是对力道、还是精准度都对厨师要求颇高！！！

据他所知哪怕国宴级的厨师中，能说会削鳞的也寥寥无几啊！！

“郑馆长，这道士从何而来啊？？？师承哪一家？”

东方翰忍不住向一旁的郑源询问道。

此时此刻，他完全不敢再有一丝对陈云的轻视之意，反而内心有些激动。

那一手削鳞的绝佳刀工，哪怕是自己纵然勉强会，恐怕也做不到如此完美。

郑源笑笑，说道：“之后你可以亲自询问他。”

东方翰点点头，站在一边聚精会神的围观陈云的操作。

这时只见陈云紧握菜刀，旋即悄然一划，一剃，竟是将一具十分完整的鱼骨从整条鱼的躯体里剔了出来！！

速度之迅捷，让人瞠目结舌！！！

“剃骨？”

这一次，东方翰双眼瞪大，他一脸的难以置信！！！

这个小道士居然还会技巧难度如此之高的剃骨！

要知道，华国的传统饮食文化数千年传承，有许多神奇的技法，菜谱等在历史的长河中逐渐失传。

比如这一手剃骨。

东方翰以前曾听自己的师父讲述过，曾有顶级宫廷御厨，可用刀将鱼身划开将鱼骨剔出，之后鱼身依旧完整依旧，此乃庖丁解牛，且完全保持了鱼的整体美观。

当时，东方翰觉得这不过是一些夸大其词的有传说成分在的故事而已。

如今亲眼所见，他着实被震撼到了。

这少年果真人不可貌相啊，是个高手啊！

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