可没想到，居然可以放半天假，回家洗去了。

所以王建业挺高兴的，他抓紧时间写完手里的报告。

交给孙主任后，便骑上自行车往家走。

王建业到家的头件事儿，就是拿着脸盆毛巾牙刷牙膏洗漱一番。

仔细地清洗完后，顿感觉神清气爽。

接着王建业又翻找出，之前洗干净叠放整齐的秋衣秋裤。

带着去澡堂洗了个澡。

然后清清爽爽、干干净净的回到四合院。

王建业来到隔壁屋，给自己倒了杯水晾着，一会儿再喝。

他将系统空间里的，这回采购来的土特产，摆到了餐桌上。

冻鱼、冻豆腐、干木耳、榛蘑……

餐桌都摆满了，王建业不得不把放不下的，都搁到一边的条几上。

看着满满当当的物资，王建业内心十分满足。

这么些东西，差不多能吃到过年，这也算是提前置办年货了。

看了眼条几上的座钟，下午四点钟。

王建业决定先炖一锅羊肉，配上胡萝卜土豆。

这菜他早就想吃了，只是一直没机会。

现在抽出空闲，那自然要好好做一顿。

说干就干，

王建业把之前签到获得的羊腿和胡萝卜，都拿出来。

土豆家里还有不少，挑了两个比较大的。

和三根胡萝卜一起，拿着到后院水池中清洗干净。

接着回到屋里，将土豆和胡萝卜切成小块。

装进两个盘子里先放到一边备用。

羊腿有十二斤重，上面的肉不少。

王建业小心翼翼的把上面的肉剃下来。

只剃了两斤半，其余的肉连着羊腿骨放在一边。

食材都备好之后，王建业将炉子烧得旺旺的。

羊肉冷水下锅，也不用焯水。

系统给的这十二斤羊腿，是非常新鲜的。

接着，王建业放上花椒、葱段、姜片等等。

盖上锅盖子，用大火烧煮。

煮开过后，继续煮了二十分钟。

王建业才将切好的胡萝卜、土豆块，都放了进去。

满满一大锅菜，飘着羊肉的香味，和胡萝卜的清甜。

还没有吃，光是闻闻这味道，就够馋人的。

王建业咽了咽口水，香味勾起了他的馋虫。

可羊肉还没熟，没法吃。

他就只能坐在跟前，一边往炉子里添煤球，一边等着羊肉煮熟。

这期间，王建业每隔一段时间就用勺子翻一次。

又过了二十分钟后，王建业打开盖子。

瞧着里面烂烂糊糊的羊肉块，忍不住那勺子舀出一块连筋带皮的来。

又拿来筷子，试着轻轻一夹，就把肉块给夹断了。

熟透了。

王建业吹了吹热气，晾的差不多了，放进了嘴里。

羊肉软嫩，香而不腻。

用舌头轻轻一捻，肉块就化开了。

而且一点儿也不膻

虽只放了简单的调味料，但味道非常好

王建业又夹了块胡萝卜。

浸透了浓郁羊汤的胡萝卜，带着其特有的甜香，好吃极了。