返回10、鸡汤,出锅!(1 / 2)烹饪居然是成神仪式?我无敌了!首页

“哈哈,谢先生,你也对这家伙的仪式感兴趣?这小子,境界不高,没想到仪式手法,却专业的很呢!”

阿言那灵气四溢的眸子,眨也不眨的看着江恒,对他的仪式饶有兴趣。

“他的手法确实挺专业,但仪式的效用好不好,才是关键因素。”

谢文清淡淡的点评道。

他的意思是,你手法专业怎么了?!这仪式太辣鸡,也没办法好吧!

反正,他是不可能拿窃梦者水晶,交换一个什么暴食仪式的。

要挑刺,就从现在就开始。

总之,要想办法,让这小子把那件特殊的宝贝拿出来,就算对方不肯不交易,他也想搞清楚,那到底是什么!

旺盛的求知欲,是谢文清成功的关键,也是他的软肋……

“嗯,我也认为,窃梦者水晶更珍贵。”

羊角管家也点头附和。

他就没想明白,为什么谢先生要留下来,观看这小子施展仪式。

这小子的仪式手法,确实值得称道。

但对于他们这种出身学院的人来说,也不算什么。

而且,一般高级的仪式,所用的食材,也更珍贵。这小子选用的主食材,是一只母鸡,这可不是什么高档货啊!

“……”

还没吃上,就开始各种点评我了吗?!

江恒懒得和他们废话,而是继续认真做着自己的事。

他拿起餐刀,将老母鸡上一些,会影响口味的皮脂腺体、肾上腺体切除,然后剁成八个大块。

这些手法,看似简单,但其实大有讲究。

比如,江恒要做的清炖鸡汤,主要是喝汤,最好将鸡肉切成大块。

若是主要吃肉呢,就需要把鸡肉,切成小块为佳。

而后,他在房间里,找来一个陶瓷盆,仔细清洗后,当做炖盅。

本来这玩意是一个拿来装盆栽青松的。

为了将其中的泥腥,洗干净,江恒也是很颇费周折。

随后,将切好的鸡块,用凉水下锅。

有些人炖鸡汤,喜欢先焯水,用来祛除腥味。

这是一种更简单便捷的做法,更适合普通厨师。

但相对的,这样也会让鸡肉,损失不少鲜味。

而江恒选择不焯水,直接凉水下锅!

“哦,这是要结束了吗?”

言小姐好奇的问道,眼中闪过了一丝期待。

“快好了。”

江恒扫了她一眼,更多的注意力,还是集中到了那小火炉上,

做菜用的篝火,需要他时刻关注着,控制火候。

清炖需要文火慢慢熬,不能太大,也不能太小,保持水面轻微沸腾。

就这样,时间很快过去了半个小时。

阿言坐在沙发上,双手托腮,盯着哔哔啵啵的篝火发呆,看起来傻傻的。

不只是这言小姐,感到无聊。

那谢文清,也早就站在窗台边,开始摆弄收音机,滋滋滋的雪花声,以及一些访谈节目的声音,不断传出。

而那羊角管家,则是依旧一丝不苟的站着,好似雕塑一般。、

“怎么这么久啊,还要多久……”

阿言郁闷的嘟着嘴,她的嗓音清脆悦耳,至少比谢文清手中收音机里传出的怪声,好听的多。

“快好了。”

“半个小时前,你也是这么说的!”

“慢工出细活,好菜不怕等。”

江恒平静的说道,又把一些切好的小块柠檬汁倒了进去,这是为了让到时候的鸡肉不柴。

这一炖,又是半个小时过去了。

江恒拿出一根猪骨,当做筷子在锅里搅拌了一下,发现火候差不多了,便将早就准备好的几勺海鲜浓汤,当做盐使用,倒进去调味。

最后便将那一锅清炖鸡汤,端上了桌!