早就知道周瑜孔武有力,他一个人做那么多桌的大席,不慌不忙不累的。
以前果真是小看周瑜的体力。
有力的男人……
想到某些事情,热芭低头羞涩浅笑。
周瑜打开泡沫箱子,里面的蜘蛛蟹出现在眼前,一个个的都还活着呢。
“好大呀。”
热芭小心翼翼的拿起一只,鲜活的蜘蛛蟹。
蜘蛛蟹方出现精品字样。
店家很诚心,没有欺骗他。
可以给卖家五星好评,周瑜拿来一个大盆,他手将蜘蛛蟹全部倒进去。
“先刷干净。”
周瑜道。
不过他没让热芭下手帮忙,他拿去刷子仔仔细细的洗刷着蜘蛛蟹,里面放了不少的盐巴。
蹲在一旁的热芭,双手捧着脸颊,笑眯眯道:“应该很贵吧。”
“还行,物有所值。”
周瑜干活很麻利,清晰结束后,拿起准备好的捡到剪断了螃蟹的腿子。
他抱着大盆走向厨屋。
全部剪好后,周瑜轻轻松松的掀开螃蟹的壳子,里面不能吃的部位全部剪掉。
毕竟在吃食面,周瑜一直很注重这些细节。
螃蟹的腮清除干净。
随后将清理干净的螃蟹放在案板。
扫描眼看到清清楚楚,面飘出一行字:营养80%,美味80%。
周瑜拎着神级菜刀从中间切开。
一瞬间,光芒闪现,锁住肥美的螃蟹肉。
方飘出一行字:营养100%,美味100%。
准备好这些东西后,下面是开始准备调料。
他们今天在县城买了梨子和青梅,他要做的是将梨子和青梅各自打成汁。
好在他早有准备,榨汁机家里是有的。
清洗好水果好,分别榨汁!
热芭总算明白周瑜为什么要买这些东西了,原来是早有打算。
榨汁后,青梅汁和梨汁分别放在碗里面,等待使用。
周瑜心里美滋滋的,干起活来非常的开心。
接下来要做的是辅料,苹果、小葱、洋葱还有红绿辣椒全部洗干净。
苹果和洋葱切丝,大葱切小,红绿辣椒切小片等待备用。
周瑜清洗干净一个盆子后,开始准备酱料。
一旁的热芭拿起手机认认真真的拍摄他做菜的过程。
酱料是重点。
先往里面倒入酱油,紧接着放入辣椒粉、细辣椒粉、青梅汁、梨汁、鱼露、生姜酵素、烧酒、白砂糖全部倒进盆子。
然后用勺子将酱料搅拌均匀。
接下来周瑜将早已准备好的苹果丝、洋葱丝、小葱和红绿辣椒全部放在盆子里面,倒刚才的辣椒酱,充分的搅拌均匀。
颜色非常的漂亮,等到食物全部融合在一起后,再加一点低聚糖,继续搅拌均匀。
一切准备就绪后,周瑜端来已经控好水的螃蟹放在盆子里面,继续搅拌!
酱料全部涂抹在螃蟹,再加两勺的芝麻,继续搅拌,鲜香的味道已经出来。
热芭忍不住的吞咽口水:“好香啊,看着就好吃。”
周瑜笑笑,拿起剪刀剪了一只腿给热芭,辣酱放在螃蟹腿。
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