返回42、完美的清蒸小黄鱼!食不醉人人(1 / 2)医院美食:从撒尿牛丸开始首页

餐桌。

餐盘里,十一条小黄鱼一字排开,整齐安静的睡在金黄色的汤汁里面。

面的姜片和葱段,恰到好处的作出了点缀。

一缕热气浮,带来鱼的清香。

关键是,这一刻众人惊讶的发现,小黄鱼的眼睛,竟然还一眨一眨,腮也出现细微动弹,呈现的似乎是一种清蒸活鱼的表现。

“嗯……这小黄鱼和我们吃过的清蒸小黄鱼表现不一样。”

“怎么活灵活现的!”

“其他的清蒸小黄鱼,那死鱼眼其实看着挺倒胃口的。可是,小陈师傅,你这个小黄鱼怎么感觉你就蒸了下半截,半截小黄鱼还是活的?怎么办到的?”

郝建国筷子一动,发现小黄鱼活灵活现的头,竟然也轻轻一动就下来了,顿时知道头也是熟的,当下更加惊奇了。

“是豆腐加一点芝麻。”

陈俊没想到有懂行的领导,当下直接就解释道:“我用豆腐和芝麻给小黄鱼重新做了眼睛,使它们看起来是活的,这样有食欲一点。另外,鱼的头我加了一点豆腐进去,用了点小手段,可以撑起鱼鳃。”

“啧啧,你还用豆腐给鱼重新做了眼睛?”

“一道清蒸小黄鱼,感觉你是在以御厨的标准在对待啊。”

沈教授顿时也惊讶了,难得见到一位厨师竟然有如此细致的态度。

“何止啊!老沈,你没有看到这些排骨吗?长短都一样,这也是用了心思的啊!”

刘庆良更是指了指排骨,旋即满意的看着陈俊:“小陈,还愣着干什么啊,辛苦你做这桌子菜了,赶紧入座,一会儿好好给我们说道说道,这些家长菜,怎么就被你做得那么好吃呢。”

“对对对!小陈师傅,赶紧坐,赶紧入座。”

众人也反应过来,纷纷邀请陈俊入座,那是真的热情,没有半分虚假做作。

陈俊看了张卫国一眼,见张卫国点头后,他对众人点头后:“谢谢院长,我这些菜,也没花什么功夫,只要大家吃得开心就行,毕竟大家医者仁心,帮助了那么多病人,我也只是尽了我分内职责而已。”

说一句后,他也大大方方坐下来了。

“好一个尽职尽责!小陈年纪轻轻有这个觉悟,果然不愧是钟老带领的精兵强将,钟老和刘院长,你们身先士卒带得好队伍啊。”

刘教授更是高度评价,花花轿子一下子抬了在场所有人。

“对对对,现在一看小陈师傅这样,我就直接断了挖人的念头,显然市医院是梁正下梁实,墙角有金铁,根本挥不动,挖不动挖不动。”郝建国也更是叹息不已。

“哈哈哈……别赞了别赞了!”

“大家别互吹了。小陈这么多好吃的,难道还堵不住你们嘴吗?”

“吃吃吃!”

刘庆良更是高兴得继续招呼大家吃。

“对了,小陈,这个小黄鱼,有什么要注意的地方吗?”

他连忙看向陈俊。

“院长,大家赶紧趁热吃了吧,我来给大家分一下。”

陈俊当即起身,很快将十一条小黄鱼,都分到了桌子的每一个人面前,包括自己的,每一个人不多不好,刚刚好一条。

这自然也是细节。

“院长,大家先尝,如果不够了,我去现蒸第二份,小黄鱼必须现蒸现吃才好吃,只需要三分钟就行,此外,各位领导小心刺。”