“哈哈,这操作666啊!”
“江宇原来是个老六!”
“可恶的江宇,竟然敢欺负我女神!?”
“还是宇哥的会玩!”
见到热芭气势汹汹朝着自己冲过来,
江宇连忙抬手道歉,再次把众人逗乐了。
“哼!”
热芭轻轻冷哼,转身离去忙自己的事情。
一边的孩子们看着这一幕,满是好奇。
“叔叔叔叔,那个漂亮姐姐是你的女朋友吗?”
江宇一愣,笑道:
“不是啊,为什么这么说?”
“过年的时候,妈妈平时和我爸爸开玩笑,也会用这种语气,而且姐姐还时不时偷看你呢!”
江宇:...
他回头看去,刚好热芭眼神凶悍朝着他瞪了一眼。
嗯,偷看是在偷看。
但你确定这不是杀人的眼神!?
水友们笑翻了。
“人在家中坐,绯闻天来!”
“童言无忌,童言无忌!”
“其实两人还真挺般配,反正这对我是吃这对CP的!”
“同意!一开始我就这样感觉,不过那个时候江宇咖啡太小了,谁知道节目开播后,江宇一下爆火!”
“现在两人身份地位也对等了,这郎才女貌的,又天天在一起,没有好感那是假的!”
.........
很快。
在塘主的帮助下。
二十九条鱼全部被处理完。
但是这距离成菜还有一段时间。
因为除了江宇,其他嘉宾的厨艺实在有点不堪入目。
所以。
这项工作自然交到了他的手。
对此,江宇倒是没有抱怨。
对他来说,烹饪美食的过程,也是一种享受。
而且看着此时灰头土脸烧火的华辰雨。
江宇觉得,这顶流给自己打下手的感觉还不错啊!
..........
江宇要做的第一道菜,名为珊瑚鱼。
把一只半处理的草鱼放砧板。
由于珊瑚鱼是要整只下锅。
所以,为了入味,为了让油炸充分渗透到某一个角落,还需要进行改花刀。
这一步,
需要在鱼身身把肉切分,但又不分离鱼身。
所以,对刀工有着极为高的要求。
江宇抬起刀斜刀剔下鱼腩,然后斜刀外切。
再切到鱼皮方不断,保持每刀斜度一致,放低角度!
最后,保持余热不动,朝一个方向直切,每次下刀仿佛都是没有丝毫的插播!
很快。
一条被处理好的生的珊瑚鱼便呈现在大家面前。
为了更好展示。
摄像师还专门给了个特写!
江宇把鱼拿起来,鱼肉真的呈现如同珊瑚一般的模样,极为好看。
“真的好像珊瑚啊!怪不得叫珊瑚鱼!”
“绝了这刀工!细腻中带着沉稳,沉稳中带着果决!”
“江宇最厉害的,是在这道菜对刀工要求极高的情况下,他几乎没有一刀失误!”
现场。
超越和白鹭看了,眼神不禁异彩连连。
作为吃货,对于厨师的崇拜那是发自骨子里的!
此刻的江宇,在两人眼中简直宛若神明。
华辰雨看到又被江宇装到,而自己只能干烧柴的活儿,心里顿时觉得不爽了!
妈的,就做个菜,你也能装杯!?
“雨哥,火力稍微小一点。”
忽然,江宇对华辰雨喊了一声。
“嗯好嘞!”
面对镜头,华辰雨顿时表现得非常热情,让人看不出一点不耐。
锅热下油!
“咚咚咚!”
油不断倒进锅里。
刚开的一桶油瞬间只剩下了半桶!
水友们看到,直呼大户人家!
等到油温达到120度,江宇把改好花刀,裹面粉的草鱼下锅。
“哗哗哗哗哗哗!!!!”
油和鱼身充分渗透,发生一阵悦耳油爆声!
小孩子们在旁边看到,都快馋哭了,一个两个纷纷在擦着嘴边的口水!
江宇见状,笑道:
“这道菜是给大家开胃的,等下我会分别炒一个番茄酱和辣酱,大家可以根据自己的口味来选择!”
热芭啐了一口,
“想得还挺周到的!”
超越连忙举手,“我要吃辣的我要吃辣的!”
约莫三分钟后。
炸好的草鱼被捞了起来放进盘子。
江宇提醒道:
“如果各位水友们要做这道菜的话,我的建议是不要炸太久,家庭小灶三分半左右,应该就可以。”
“不要担心没有熟,因为在捞起来后,鱼表面的温度,也会把里面的肉给烤熟的.......”
水友们感动不已。