李婶早就等着易辰的油墩子出锅了，她拿纸巾擦擦手，坐了过来。

“这股热香好久没闻到了。”

李婶拿筷子夹起一个油墩子，凑近一闻，香气扑鼻，她张嘴小咬一口。

牙齿刚触及面皮，“嚓擦”，就响起了酥脆的声音。

这一口真是外酥里嫩，面皮微微焦黄的表面，又酥又脆，颜色油亮亮的勾人食欲。

吃到里面的萝卜丝内馅，口感逐渐由硬转软，嚼在嘴里，萝卜丝爽嫩多汁，淡淡的胡椒味反而激发了萝卜的鲜味，滋味更加鲜美。

李婶吃得眉开眼笑，津津有味：“娟姐，手里东西先放放，快过来吃。”

“好的，还有一点拆掉就好了。”娟姐剔掉蟹壳里最后一丝蟹肉，也擦了下手，坐到李婶旁边。

夹起金黄油亮的油墩子，娟姐一口就惊呆了。

想不到一个小小的油墩子，脆、松、软和鲜集为一体，在口腔中上下翻滚着，整个味觉都被激活，吃一个怎么够啊！

“真好吃，怪不得李婶你总夸这家店东西做得好。”

李婶点点头，她这会儿只顾嚼着嘴里的萝卜丝，萝卜的清香，混杂着鸡蛋的香味，再加上胡椒的调香，味道非比寻常。

油而不腻，酥香的滋味在口腔中慢慢弥漫，这萝卜丝油墩子的香味儿，真是越吃越香越浓郁。

易辰把剩下的面糊和萝卜丝全都给做完了，他用打包盒分成两盒，让李婶、娟姐带回去吃。

四十来只螃蟹，李婶和娟姐两个人也是忙了一下午才拆完。

李婶拿着萝卜丝油墩子走出店的时候，热情的和易辰说道：“以后小店里，有什么要做，或者忙不完的，就喊我来帮忙。”

“不要觉得不好意思，我们平时也帮姐妹们打毛衣做个事什么的，也都是当解闷了。”

娟姐也在一旁附和：“我们空时间多的是，小老板你做些好吃的谢谢我们就行了。”

易辰也不客套：“好，一定。”

两人高高兴兴离开了店，易辰把拆好的蟹肉蟹黄放到保鲜盒里，然后放进冰箱冷冻起来。

等到了要做蟹黄包的时候，就可以随时拿出来用了。

卷起桌上的一次性桌布，把拆下的蟹壳，蟹脚都裹了起来，扎好口，易辰把这些垃圾丢到后巷的垃圾桶里。

现在一过五点，天色就开始暗了下来，巷子里偶尔也会有夜猫窜过。

锁上后门，收拾完厨房，易辰闻了下身上沾上了一股油烟味，回到二楼洗了个澡。

后巷里，也不知道是猫还是狗，闻到了袋子里的腥味，不停扒拉着垃圾桶。