“能吃辣的也可以加干辣椒。”
一切准备妥当。
江续架好炉灶,点燃木柴。
很快,锅里热气升腾。
“接下来就是起锅烧油了。”
“然后加入葱姜蒜爆香!”
江续一边说着,一边把切好的鲶鱼放进锅里翻炒。
然后加入生抽、老抽,继续翻炒。
最后倒入清水。
那动作行云流水,熟练无比。
“东北菜系,其实是从鲁菜发展而来的,以咸鲜为主,颜色浓郁,特别适合下饭。”
江续说着,开始了第二道菜。
土豆丝搓剩生鱼肉。
“混厨房的应该都知道,切土豆丝,是刀工的必修课。”
说着,江续拿起菜刀。
一手压着土豆,一手把菜刀横过来。
然后开切!
唰唰唰——
刀光不断从土豆丝上掠过,看上去极为华丽。
“我去,续哥这不怕切到手吗?”
“根本看不清啊!”
“续哥你是刀客啊?”
几秒后,江续手腕一顿,压着土豆的手掌一拖。
一片片纤薄的土豆片便成了。
这还没完!
江续开始切丝。
哒哒哒哒——
刀光骤停。
一根根土豆丝浮现。
每一根都是两毫米左右,均匀无比。
让人看了惊呼连连。
“续哥绝对当过大厨,这么均匀的土豆丝一般人根本切不出来!”
“续哥真是全能的。”
“真是太牛逼了!”
土豆丝切好后,江续将鲤鱼皮去掉。
鱼肉切片,鱼头和鱼骨跟鲶鱼一起炖。
二十多分钟后。
浓郁的香味从锅里飘荡而出。
“嗷呜嗷呜!”
四只小老虎摇摇晃晃跑到锅边,像是等着开饭一样嗷嗷直叫。
直播间顿时弹幕横屏。
“小老虎太可爱了!”
“这等饭吃的样子跟我家的猫一样。”
“老夫心都要化了。”
又等了十几分钟左右。
江续看见时间够了,便将锅盖打开。
顿时,浓浓的热气升腾而出,露出一锅的鲶鱼炖茄子。
香气浓郁,色泽极佳!
让直播间隔着屏幕都能感受到香气。
“隔着屏幕都能闻到香气。”
“看饿了。”
“说好的户外直播,结果成了美食主播。”
“主播快看四宝,它们口水都流了。”
江续看见弹幕,低头看了下。
就见四只小老虎排排坐,正直勾勾盯着自己。
不仅如此,连素食动物小花都凑了过来。
“你们想吃?”
江续问道。
“嗷呜!”
“呐!”
四虎一鹿叫了一声。
“但是我拒绝。”
江续毫不犹豫说道。
野生动物都有自己的饮食习惯,随便吃人类的食物对它们来说可不是什么好事。
所以动物园才会禁止投食。
不管小家伙们幽怨的目光,他自顾自地夹起一块鱼塞进嘴里。
那味道简直绝了!