时光如梭，眨眼又是两个月的时间过去了，在这两个月的时间中，对赵红旗而言，收获最大的恐怕除了钱就是钱了。

因为他现在已经有了五家店铺了，都是按照他之前规划的那样，县城里面两家，乡镇上三家，丝毫不夸张的说，现在的赵红旗，就算什么事情都不做，那也是日收小一千的款爷了。

这一天，在把青花送到学校之后，闲来无事的赵红旗再次骑上了自己的摩托车开始了新一轮的巡视。

做生意不容易，做连锁的生意更不容易，因为他是想要把“赵家鸡蛋灌饼”做成一个品牌的，所以现在的他唯恐有什么地方出现了什么纰漏，而导致了鸡蛋灌饼的口碑下降。

前世的赵红旗虽然没有做过生意，但是这并不意味着他对如何做生意一窍不通，在他看来，前世中的那些火爆的连锁店，也许它们的味道并没有多么的惊世骇俗，但是它们的品牌和服务，却远非一些小店铺所能比拟的。

在赵红旗并不成熟的生意经中他认为，一家成功的连锁店，一定要在前期就把自己的品牌树立起来。因为他深切地知道，华夏人或许在创新方面比起国外的某些国家力又不殆，但是在跟风超越上面，却有着让整个世界都颤抖的强悍能力。就像是现在，在这一个小小的凤凰城里面，跟着赵红旗之后做鸡蛋灌饼的小摊子已经开始如雨后春笋般涌现了，这不得不让赵红旗有一种危机感。

自家人知道自家事，在他手中的那么多店铺中，恐怕除了赵长江和李兰亭，其余的比如铁蛋、狗剩他们媳妇儿的厨艺水平都算不上高，甚至如果没有赵长江和李兰亭联手研发的“酱汁”，恐怕他们所做出来的鸡蛋灌饼和大街上那些商贩们做的并没有多大的差别。

所以，在这种情况之下，赵红旗除了要严把酱汁关的同时，还要把服务跟上去。

作为一个从后世归来的人，他可是很清楚的知道，服务，在以后的世界商业中所占据的重要性。

“狗剩，以后你千万不要在厨房里面抽烟了。我还是那句话，服务、卫生，一定要做好，千万不要因为现在有了一点小成绩，就开始嘚瑟，你明白吗？”

赵红旗来到清河镇的店铺中，对着自己的发小一脸严肃道。

“红旗哥，你放心，我以后一定不再厨房里面抽烟了！”

狗剩现在对赵红旗那可是相当的尊重，他之前过的是什么日子，现在又过的是什么日子，作为一个地地道道的农村人，他的身上可没有忘恩负义的反骨，所以当他听到赵红旗的告诫之后，立刻就承认了错误。

“恩，还有，一定要注意酱汁的保存，千万不要丢了，这玩意儿可是咱们站稳脚跟的法宝。”

“我明白的红旗哥，你放心吧！我店里面招的人，也都和你一样，都是从咱们村里面找来的，除了外面那个是我媳妇娘家的人，其余的都是咱们自己人，保准不会掉链子。”

赵红旗听到这个答案，满意地点了点头。

随着赵红旗的店铺越开越多，服务员很显然成为了难题，所以赵红旗在和他们商量之后，都觉得用自己认识的人比较好，所以他的这五家店铺用的都是自己身边的人。

因为这样的话，除了知根知底之外，还有一个好处，就是可以给自己的朋友们多一点收入。

赵红旗自认为能力有限，但是他不介意在自己的能力范围之内，多做一个好事。

当然，在他的心中，还有一个比较自私的想法，那就是他希望能够从这些人里面再挖掘一些人，以备他之后做大生意的班底。是的，家族企业，就是赵红旗此时的初步打算。

“成，那你们先忙吧，我再去其他的店铺看看去啊！”