也罢。

谁叫他这是当家长的呢？

主动将维持节目热度的任务揽在了自己的身。

黄小厨拿起水杯。

先是喝了口水润了润嗓子，随后也是有些没话找话地跟众人说道。

“欸！”

“你们都尝这个刺身了吗？”

“真的挺不错的！”

“肉质，口感，保存的都非常好，而且你们看。”

说着。

黄小厨还特意用筷子夹了一块儿刺身起来，冲着镜头显摆了一下，转而又跟大伙科普说道。

“你们看啊！”

“一般我们说起这刺身啊，大家脑子里就一个概念。”

“生鱼片！”

“对吧？！”

黄小厨的话说完，直播间里不知多少粉丝嘴角情不自禁的扬了起来，显然都是中枪的那一批选手。

“但实际呢，这关于刺身的学问，那可海了去了。”

“打个最简单的比方。”

“就像我刚才提到的，大多数人对于刺身的印象还停留在生鱼片的概念当中。”

“那既然是生吃。”

“很显然，刺身对于食材的新鲜要求极高，只有新鲜的刺身石材，才能做出美味的刺身料理。”

“像咱们今天吃的这种呢，很明显，不管是味道，还是口感，保留的都非常完整！”

“如果我没记错的话...”

“刺身的原料的储藏温度要求极为苛刻，冷冻储存必须保持在零下十八度以下，冷藏也必须达到四度以下。”

等黄小厨把这其中的原有缓缓道来。

众人的脸皆是浮现出一副无比崇拜的表情。

但看黄小厨欲言又止的样子。

很显然。

科普并没有结束。

抬手压了压，先拦下众人脱口而出的惊叹，黄小厨又指着此身的肉纹说道。

“原料是其一。”

“其次呢，便是同样十分重要的刀工！”

“一般在加工刺身的时候啊，刀与鱼肉的纹理要呈90度角，这样切出来的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感好。”

“如果是顺着鱼肉的纹理切，那样筋纹就会太长，同时影响口感。”

......

黄老师科普的起劲儿。

旁边的何老师；彭彭等人也是十分的给面子。

一脸神乎其神的听着。

至于苏哲麻...

对于这些最基本的原理性烹饪知识。

别说在场的众人了。

哪怕是把直播间里的所有观众加起来，怕是都找不出一个比苏哲还要了解的！

黄小厨跟众人科普完毕之后。

看了看手中的刺身，又看了看众人，抿嘴一笑。

夹着刺身在蘸料中涮了一下。

黄小厨直接将其丢进了自己的口中。

陶醉的表情蔓延开来。

黄小厨细嚼慢咽的品味着其中的奥妙，还没等口中的食物全部咽下，就已经迫不及待地跟苏哲打听道。

“对了！”

“苏哲，你这刺身点的是什么原料的。”

“吃着确实不错哦！”

“等什么时候节目录制完了，回家的时候我也买点回去给家里人尝尝！”

然而。

轻描淡写的样子还没在黄小厨的脸保持够几秒钟的时间，当苏哲一脸淡然的把刺身原料说出来后。

黄小厨瞬间愣在了原地！

“什么？！！”

“你说这刺身，是蓝鳍金枪鱼？！”

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