云冬生每天几乎都踩着饭点儿到家，刚进门就听说云小瑶做了菜，也是十分好奇。待到坐下一尝，天哪！这是什么神仙味道！

蒜苔炒鸡蛋要是这个味儿，他可以天天吃蒜苔炒鸡蛋！

云奶奶和李兰芝尝了云小瑶做的菜，也都面露惊异之色。她俩都是做家务的好手，这些年但凡请朋友来家吃饭没有不夸她们手艺好的。可是，她们做的菜竟然还是不如这道蒜苔炒鸡蛋！蒜苔融合了鸡蛋和葱姜蒜的香气，无比的清香爽滑，又脆又嫩。

奶奶说：“小瑶这火候把握得好，今天这蒜苔也好，就像我年轻的时候吃的自家种的菜那个味儿。”

云小瑶自己知道，随着能力的提高，她和食材进行了能量交换之后，不仅提升了它们的质量，还把里面残留的化肥和农药都排了出去。奶奶年轻时吃的自家种的菜，不就是没有放化肥农药的无公害蔬菜嘛，比后来外面宣传的什么绿色蔬菜还要好。现在经她处理过的蔬菜也可以算绿色无公害蔬菜了，保证健康！

她尝了一口自己做的菜，也觉得味道十分惊艳，比后世吃过的大厨做的都好吃。看来自己以后去当个厨师，甚至开个饭馆都是可以的了。前世妈妈从单位出来以后不就开了个小饭馆吗？但那时候是情势所迫，时机把握得不好，开的时候竞争者已经很多了。加上没有经验，遇到很多问题不知道怎么解决。现在趁着形势好，应该早点儿办个停薪留职，把饭店开起来。而且食材要是由云小瑶来处理的话，生意火爆不是指日可待吗！

云小瑶这样想了，就开口和李兰芝说：“妈，我这都是跟奶奶和您学的，手艺和您俩没法比。您那手艺，都能开饭店了！要是开起来您让我去帮忙好不好，咱们肯定能赚钱！”

李兰芝一听笑了：“你这孩子，想得还挺长远的。我这儿工作干的好好的，没事儿开什么饭店啊？”

云小瑶说：“万一您将来想开呢？”

云冬生说：“想开也和你没关系。你现在主要的任务是学习。而且你知道开饭店多难？刚给家里做过几回饭啊就觉得自己能帮忙开饭店了，这是做白日梦呢吧？”

云奶奶一听不乐意了：“啥白日梦？！我孙女就是脑瓜儿好使，干啥像啥，和奶奶年轻时候一样。这菜做得多好吃！就是想开饭店也没啥毛病。”说着又夹了一大筷子蒜苔。

云冬生听着就是一皱眉，觉得他妈也太惯孩子了：“她去年还说想当作家呢？努力了吗？认真去做了吗？这就叫想一出是一出。好好读书，将来有个稳定的工作，不比想这些有的没的强？”

云小瑶一看她爸要生气，怕生气了又得拿她说事儿，赶紧把话往回说：“我也没说我要干这个，我这不是说的让我妈干吗？再说，你们看看新闻上成天说的，计划经济要往市场经济转型，以后国营工厂的铁饭碗迟早要打破，我们政治课上都也在天天说呢。就说我妈，现在工务段的效益好不好，您这个当会计的就没有感觉吗？我就是提前替您想个退路。”

这话还真说到了李兰芝心里，她每天记录收支，自然对单位现在的情况一清二楚，夹菜的手不由自主顿了一下。

工务段主要负责铁路线路的维护和保养，包括铁路线路、道岔的维修，桥梁、隧道、涵洞的维护，铁轨探伤等等。工作上事儿杂，活儿多，尤其是体力活儿多，还总在外面跑。铁路系统有句俗话说：调车的猴子，列检的狗，工务段的叫花子到处走。就是说工务段的职工室外作业多、脏活儿累活儿多，看着就不体面。

而且因为工务段是一个以保障铁路安全为主的部门，实行的是半军事化管理，工资是大锅饭式的平均分配，要想额外搞点儿什么都有很多限制。维修工作的材料消耗巨大，几乎入不敷出，哪能谈得上什么效益。不少人都在抱怨这单位没啥干头，觉得再这么下去，发不出工资都是可能的。

这段时间，下海经商的人越来越多，听说有的人在单位请了病假去百花园卖服装、去火车站前卖茶叶蛋、去公园门口摆地摊儿，也赚了不少钱。李兰芝是搞财务的，多少有点儿经济头脑，倒不是半点儿想法都没有。只是舍不得国营单位的铁饭碗，以及还有些女人家不适合抛头露面的老想法罢了。

云冬生却是个死脑筋，不怎么懂得看形势，而且还有点儿看不上做生意的。他听云小瑶说这些，心里十分不以为然，只说了句：“大人的事儿不用你操心。”然后就催云小瑶赶紧吃完饭去学习。