“诸位,赶紧的吧,让圣上等久了,失了脸面,怪罪下来,咱们都人头不保啊!”来通传的公公催促道。
副总管只好硬着头皮,在众人同情的目光下领着沈梦渔前往大殿。
沈梦渔知道南国在南部,与她的家乡良州挨得很近,她小时候家乡的沈府里也有过南国而来的奴仆。
南国的美食,她也是吃过的。
大殿上除了皇帝和六部的尚书等一些重要官员,还有阳贵妃、兰妃等一些妃嫔,以及李信、李俊、李淳和几位公主,可谓是大场面了。
沈梦渔跟在御厨副总管身后,在大殿中央跪下给皇帝行礼之后,等候着吩咐。
皇帝说:“副总管,今日由你来献艺,怎会带着沈梦渔?”
御厨副总管低头解释道:“回皇上,奴才所准备的菜肴需要有一位助手来协助才能完成,所以便带了沈娘子。”
皇帝了然,让他们灶台跟前去准备。
南国那边的人见到御厨的助手是个女子,颇为不屑,非常轻敌,并不将他们放在心上。
沈梦渔不慌不忙的,低声询问副总管想要做什么菜,她帮忙处理材料。
副总管一时也想不出能做什么菜,急得额角冒汗,最后决定做浑羊殁忽。
这道菜沈梦渔曾经在一本美食杂志上见过,据说一般的老百姓轻易吃到的,多是在贵族中的人才会这么奢侈地烹调这道大菜。
这道菜主要用羊肉和鹅,做法颇为繁琐,确实需要一个助手会比较快些。
副总管吩咐沈梦渔处理鹅肉,他则负责处理羊肉。
两个主体都备好之后,副总管在鹅的肚子里塞入糯米饭和许多香料,多到连沈梦渔都叫不上来名字。
塞好后,他再将鹅塞入羊内,架到火上烤。
还未烤好,南国那边的厨子已经做好了三道菜可以呈上桌给大家享用了。
副总管急得烫到了手,沈梦渔在一旁说:“莫慌,慢工出细活,美味总在最后头,副总管,别急哈。”
副总管别她这么一安慰,心里定了定。
其实他刚升上来副总管这个位置不长,他的厨艺在御膳房也不是最拔尖的,只是因为老实,刻苦耐劳,才得到了擢升。
说白了,就是比较好欺负,经常帮御厨总管当靶子。
不过在他入宫以来,在这种大场面献艺还是头一回。
他见到身旁的沈梦渔那么沉着,实在是佩服,并且自愧不如了。
羊肉烤好后,他将里头的鹅取出来,起开里面掏出糯米饭不要,再把鹅肉切成片状摆上,可以上菜了。
浑羊殁忽这道菜吃的就是羊肉里头的鹅肉。
鹅肉中有渗入了羊肉的味道以及糯米和各种香料的味道,十分美味。