总体上来说，文章作者所说的倒也符合基本逻辑……

毕竟盖世电器作为厂家也是要赚钱的，当然高级功能模块的功能更好，售价也会更高！

这样的道理别说是适用于盖世电器了，就是国内别的食品机械厂家或厨房家电厂家也同样适用，就连国外的厂商也一样，甚至别的行业也还是同样的道理。

但文章作者的春秋笔法，却显然是有刻意带节奏的嫌疑……

尤其是文章底部的投票，为主食专家点赞的票数居然只占8都不到，而点踩的票数却全面飘红彻底压倒了点赞的票数。

这就会让人联想到主食专家这款产品本身是不是已经被消费者用脚给投票否定了？

回到食品机械行业的大背景来说……

国内市场长期被外资直接或通过知识产权垄断间接把持已经是不争的事实，那差距到底有多大呢？

发达国家的食品工业是重要的支柱产业，其产值高于该国产业总产值24倍，食品制造业占7090，主食方便食品品种全、种类多、质量好。食品工业产值占工业总产值18，居民购买食品制成品占食品消费支出80。

显而易见，发达国家食品工业的发达是依靠先进科学技术和加工机械装备精良而发展的。食品机械工业历史悠久，基础雄厚，早已形成独立完备的工业体系能根据本国或出口需求提供规格齐全、系列化的成套设备和生产线，例如曰本食机产品品种，几乎是天朝的2倍食品机械工业产值占本国机械工业产值比重在重10以上，是天朝的46倍食机出口额占年产值的20以上科技开发投入高，约占企业销售额的10。

近年来发达国家食品机械产品的主要特征是：高新技术实用化，制造工艺先进化，产品节能化，生产线高度机械化、自动化外形美观，内在质量精良不断采用新技术、新工艺，使产品标准化、系列化、通用化日趋提高食品机械生产能力大，效率高，不仅提高了劳动生产率而且改善了劳动条件，降低成本，增强了食品机械产品的市场竞争力。

产品技术水平方面的差距。发达国家目前研制开发的食机新产品是集机、电、光、声、磁、化、美等于一体的高技术和高智能的产品。技术水平先进体现于产品高度自动化、生产高效率化、食品资源高度综合利用化，不仅保持食品营养风味，生产出高品质的食品，而且保护环境和节约能源。

而天朝食品机械产品技术水平低的表现是：三化程度低高新技术在食机产品中应用刚起步产品仍以半机械化为主，能耗高技术水平高且难度大的食机研制开发周期长、成果少食品机械生产企业的设备陈旧，导致生产的零部件质量不高。

发达国家食品机械企业把科技开发投入、科技队伍、实验基地的建设都放在重要的位置。科技开发的费用占销售额的810不惜重金招聘科技人才，企业科技人员占总员工的3050企业设有新产品开发部、研究中心、试验中心等机构拥有先进的科研设备、测试仪器和新产品科技开发试验、检测的完备程序。我国食品机械多为中小型企业，几乎没有自己的科研开发机构企业对科技开发的投放，平均不到销售额的置大专院校与科研单位的科研项目与市场需求脱节，至今尚未形成带动科研与生产的紧密结合的运行机制企业试验与检测手段和仪器陈旧企业科技人员少，占全体员工的比例低。

以上这些常年积累的差距，早已给人造成了相对主管的负面印象……

那就是天朝的食品机械企业本身就不重视研发，所以压根就没什么技术底蕴，哪来的核心知识产权去和外企竞争？

这突然冒出来的盖世电器，以前压根就不是行业内的老玩家，怎么就突然掏出了这么颠覆性的产品？

哪怕盖世电器不属于常规的食品机械行业，但其主食专家的功能却是典型的食品机械，所以这样一看，问题就凸显出来了！