对于下厨林墨棠虽然不经常做但却是有经验的。
而且她做出来的菜品,色香味俱全,几乎不输给御厨,就是动作上会慢一些。
所以在得知这个消息后,林墨棠带着小鱼两人直接应聘去了。
应聘厨子的人非常多,林墨棠过去的时候,已经排了很长时间的队。
队伍里多是一些孔武有力的男子,以及一些上了年纪身板宽厚的妇人,小公主这样的年龄和小身板夹在他们中间显得有些格格不入。
不少人在背后议论起小公主,说的话也都是不中听的话。
其中也有人劝她放弃的,但小公主却不以为然。
招收厨子的考核很简单,就是比谁饭做的好吃。
学院中的先生将前来应聘的人领进厨房,然后让他们自行选择食材,之后进行厨艺上的切磋。
所以,厨师不仅仅厨艺了得,还得懂得菜肴的搭配。
几轮下来,总算轮到小公主了。
由于只有一炷香的时间,小公主想了想后,决定做一道三鲜豆腐。
三鲜豆腐食材简单,需要虾仁还有,香菇,还有肉沫,和海米还有一些常见的配料。
小公主先捡了一条鱼,处理完后下锅煎熟,然后加入水和生葱花开始熬制高汤。
等到高汤熬制完毕,小公主的食材全都处理完毕了,她将鱼和其他杂物捞出,然后将其他配料放进去开始烹制。
等到豆腐做完,揭开锅盖的那一刻,一阵浓郁的香味飘散在空气中。
林墨棠将豆腐盛出来,豆腐白嫩如玉,在加上其他配件的点缀十分好看。
也是凭借这道菜,林墨棠成功击败了那些大厨获得了这个宝贵的名额。
书院先生告诉她,明日就可以来上岗。