假小舅子是中二少年,异常的活泼,是一个漫威迷。
安妮一家是信基督,本杰明是无神论者,虽然是穿越,他此刻内心想到,是系统让他来米国体验大明生活的。
假老丈人带着假小姨子和假小舅子装扮圣诞树,假丈母娘在烤火鸡,今天是平安夜,要吃火鸡为主的圣诞大菜。
安妮上楼收拾衣物,本杰明不会弄圣诞树,索性帮假丈母娘做菜。
做一个锅包肉就行,酸甜口米国人比较爱吃。
假丈母娘有些吃惊,她怀疑本杰明的厨艺。
本杰明让她准备里脊肉,葱、胡萝卜、还有淀粉。
“本杰明,没有瘦猪肉,鸡肉可以吗?”
“可以。”
没有里脊肉,鸡肉也行。
鸡胸肉切成厚片,葱丝、胡萝卜丝备用。
鸡胸肉和土豆淀粉挂糊,等会放进锅里炸。
米国家庭用火都很弱,炸东西比较费劲,油温220度开始炸肉。
安妮一家人目瞪口呆看本杰明表演,没有想到他切菜这么流畅,做菜也得心应手。
这时安妮下楼:“哇哦,太好了!你又做菜了。”
本杰明做菜很好吃,就是很少做。
炸到七成熟的时候把肉捞出来。
“这就好了?”假丈母娘问他。
“没有,还要复炸一下,现在我要调一下口味。”
白醋和糖比例1:1,放入少量盐,安妮家没有酱油,就不放。
复炸外酥里嫩,表面金黄色就可以,捞出来等会下锅,把锅里油倒出去。
锅里重新放一点油,葱丝和胡萝卜丝放进去,放入炸好的肉,糖醋汁撒在上面。
锅太小颠不了,翻三次就行。
锅包肉出锅,倒进盘子里。
“哇!好漂亮呀,这也太酷了!”假小舅子在地上蹦来蹦去。
“你可以先尝尝。”本杰明把锅包肉放到桌子上。
假小舅子用叉子扎了一个,听声音就炸的不错,咔吃咔吃的。
“哇真好吃,酸酸甜甜的,肉很酥脆。”
安妮一家都尝了尝,赞不绝口,本杰明知道他们说的是真话,并不是客气话,他对自己厨艺有自信。
本杰明自己做锅包肉很好吃,他自己并不爱吃锅包肉,酸甜口他吃了就想吐。
12月24日就在吃火鸡,唱着歌中结束。
12月25日圣诞节,本杰明和安妮一家去看纽约尼克斯比赛,晚上回来交了公粮,想到在安妮家办事,还真挺刺激。
今天下了血本了,圣诞节送假老丈人公文包,假丈母娘爱马仕围巾,送假小姨子玛丽亚-凯莉唱片,假小舅子漫画。
唉…,安妮有些生气,想要礼物,本杰明送她一个项链。
12月26日,他跟随安妮一家前往纽约购物,在时代广场前捡到5美金,这算不算运气?
12月27日,他跟假老丈人去酒吧喝酒,打德州扑克赢了500美金。
12月28日,打德州扑克赢1200美金。
12月29日,假老丈人不让他出去打德州,本杰明在家里教他们打麻将,又赢了200美金。
12月30日,安妮一家质疑他的职业,怀疑本杰明是职业赌徒,本杰明把《疯人院娱乐》告诉他们,假丈母娘说他不学好,不应该这样赚钱,假老丈人说他做的对,能赚钱的公司就是好公司。
唉…,家里三男三女成了两个阵营。
12月31日,打德州扑克,晚上回来安妮一家准备庆祝新年,本杰明对新年没有兴趣。
1月1日,1994年远去,1995年本杰明订个小目标,先赚它一个亿。