将电鳗鱼肉拍打成泥后，就是可以电鳗鱼面的制作了。

顾知欢把电鳗鱼面分成两半一半用来做鱼肉酱另一半用来做电鳗鱼面。将要电鳗鱼面的肉泥拍打成奖，然后加入木薯粉食盐揉匀。

揉捏好的面团弄成长型，以刀削面的方式在水滚烫的时候削进去。

面条滚熟后捞出来放着，等鱼肉酱弄好倒进去炒就好。

晚上的这道鱼面就不做成汤形式的。

做法在顾知欢脑海里过了一遍锅里的水液烧开了顾知欢一手提着面团一手拿着刀刀顺着长条面团头部划拉到底，力道一撇，削好的面条就落进了锅里。

顾知欢速度极快，手腕飞速转动，看起来就像是在耍杂技似的。一片片条长等宽的面条仿佛雪花飘飞，迅速落入锅里。

唰唰唰。

在一边熏烤鱼的冒险组转过头看过去就只见一片刀光寒影晃过很快翻滚的开水里就荡漾开了白花花的鱼面。

将锅盖盖上，顾知欢就开始整辣根。

“顾姐，你这做面条跟表演杂技似的。”穆楠满是崇拜的喊道。

“你这刀工简直无敌了。”即使看过顾知欢耍过那么多次刀还看过她对付蟒蛇不过邓万彬每次看依旧吃惊佩服。

“顾姐你好帅。”凌美悦眼里全是星星眼了，一双眼睛紧紧盯着她看。

“妈妈你好帅！”顾彤彤跟着喊着，声音响脆，倒是让大家顿时笑了起来。

锅里面的鱼面翻滚起来，渐渐有鱼香味飘了出来。清新的鱼香味和着一边熏烤的鱼香味，倒是别有一番滋味。

顾知欢把鱼面全部捞起来放在一边过水，放入一些青菜入水烫熟捞起来。将烫菜的汤倒在一边，这些过了青菜和鱼面的汤水新鲜，可以解渴，等下吃了炒鱼面肯定口渴。

鱼面烫熟了，接下来就是弄酱料的时候了，按照着做兔丁的方法弄好，鱼肉酱里滚滚飘起了辣香，麻香，还有鱼香味，比起那麻辣兔丁的味道来说，有过之而无不及，飘香所过，简直让人口水直滴。

顿时，大家一下子都欢呼了起来，一面泛着烤鱼，一面看着将鱼面倒进去的锅。

酱料里辣根和花椒足够多，足以除去腥味。

将鱼面倒进去后，继续翻炒了起来，香味更加的浓厚了起来，这味道浓厚的覆盖住了整个山洞，就连熏烤的鱼香味都被盖了过去。

“妈妈，好香。”

顾彤彤鼻子动了动，嗅着朝着顾知欢走了过去，整个人像是喝醉酒似的，小脸沉醉的颠颠撞撞。顾知欢连忙扶住了她，笑道：“有这么香吗？走得这么急。”

“恩恩，香香。”顾彤彤点了点头。

“是呀，香极了。”邓万彬在一边着急的问道。

顾知欢笑了笑，端起锅点头：“可以吃了，大家都过来盛。”

听到可以吃了，早就等着的冒险组众人立即过去拿碗，飞快的过来。顾知欢已经盛好了带着顾彤彤走到一边，而最先过来的就是最近的穆楠，她盛了一碗，刚刚出锅的鱼面冒着香气，麻辣香味涌入鼻尖。穆楠小心挑起一根吹了吹，放入了嘴里。

吸溜。

面条咬开。

比之中午的弹性丝毫不逊色。

穆楠瞪大了眼睛，惊呼道：“我还从来没有吃过这么有弹性的面条，每一下就像是在嘴巴里弹跳，连牙齿都被弹到了，劲道实在是秒不可及，而且电鳗鱼肉的鲜美，木薯的清甜，以及鱼肉酱里的麻辣香味混杂在一起，一层层味道在嘴里泛散开，简直完美极了。”

这就是电鳗鱼面的味道吗？

好吃到让人难以停止。