南筱跟着叶修寒,走到门口。
“你在这里等着吧,我去做饭。”
然后直奔厨房,叶修寒不喜欢这种南筱抛下他的感觉,即使是为了他好。
叶修寒一语不发的进入厨房。
“你又不会做,进来干什么(=_=)?快出去。”
“不会我可以学啊。”
“那……你把莲藕洗干净吧。”
“好。”
在叶修寒捏碎第三个莲藕后,南筱终于忍无可忍,把他赶了出去。
叶修寒看着关上的厨房门,无措的站着。
良久,眸底晦暗的离开。
叶修寒出了厨房后,南筱终于可以大展拳脚了。
将油锅烧热,再把精选的肉下锅,高温油炸,当精肉的边缘微微卷起并泛黄,就可以出锅了。当然,是要复炸的,以保证口感酥脆,外酥里嫩。
最后调一碗灵魂酱汁,下锅翻炒。
香甜可口的汤汁包裹住鲜嫩肥美的肉,舌尖的碰撞,直冲人的心灵。
莲藕排骨汤,排骨是去挖莲藕前就事先炖上的,肉质软烂,将莲藕切成大块放入锅中,只加入一些基本的调味料即可。
软糯的莲藕入口即化,排骨中吸收了莲藕的清香,每一口都是美味。
清炒时蔬应该是最简单的,但也是最考验工底的。
南筱炒出来的,清爽可口,每一根都水灵清脆。
炸花瓣,要用小刷子将花瓣轻柔的刷干净,裹上淀粉,与锅包肉一样,炸至周边微卷,在进行复炸。
对于叶修寒捏碎的莲藕,南筱把它做成了丸子,与莲藕排骨汤不一样的是,丸子是脆的,一口一个,好吃过瘾。
“吃饭啦~”
“我来端。”