如今招来了新人，他们这些老人也就没有之前那么劳累了，只不过新手熟悉酒楼毕竟需要一段时间，这样一来就依然需要他们多操心。

不过即便是这样，如同鸦雀这样的管事已经觉得很欣慰了，他们也没有摆太多的官架子，新人忙不过来的时候，依然穿上跑堂的制服去楼上楼下的送菜传菜。

不少人都说，鸦雀即便成为了总跑堂，依然脱不掉身上那股下人的作风。

这种闲话鸦雀也听到了，当即就呵斥了那人，然后开队了对方，他倨傲的抬起头，这样的人他有权利开除，都不用请示小姐。

小姐曾经说过，不需要跑堂的怎么机智过人，但是一定要管住自己的嘴，因为他们出入不同的包厢，总是会有意无意的听到一些客人们的谈话，这种情况下，如果不能管住自己的嘴，随意说出客人的隐私或者说一些闲话，这样的人是没有职业道德的，而沈东也绝对不会让这样的人留下，不论他做事有多么的麻利。

开除了一个人，震慑住了把他当成面团的老人新人，鸦雀只觉得每天走进来都有一种雄赳赳，气昂昂的感觉，只不过面对沈月珍的时候，他依然是从前那个鸦雀，做事的时候也认认真真。

“小姐，您来了。”鸦雀老远就看见沈家的马车停在了门口，立刻从楼上跑下来，灵活的避开了传菜的跑堂以及过路的客人们，笑着对刚走进门的沈月珍说道。

他把一双眼睛拴在了沈月珍身边的灵儿身上，嘿嘿的说道，“灵儿姑娘，你也来了，哈哈。”

灵儿娇嗔的看了他一下，眼中含情脉脉，好似有千言万语。

沈月珍这还看不出来，那可就真的是眼睛瞎了，心也瞎了。

揶揄的看了一眼两人之间萦绕的氛围，她对灵儿说道，“灵儿，你先在这里等着，我一会与孙通查账。”

灵儿眼睛亮了亮，然后清脆的声音应答道，“知道啦小姐！”说完就看向了鸦雀。

而此时的鸦雀，一向精明的脸上露出了憨憨的笑容。

总厨李陶正好从后厨出来，见沈月珍来了，立刻就来到了她跟前说道，“小姐，您来了！”

沈月珍点点头，看着李陶眼里的光芒与精气神便问道，“怎么样，新来的帮厨都表现如何？”

李陶想了想，然后恭敬的说道，“不错，他们进来之后为了保住您给的高额工钱，一个个都铆足了劲，现在看来，活计都做的不错，只是不知道他们人品如何，这得慢慢看才行。”

沈月珍笑着说道，“不错，现在最重要的就是沈氏员工的人品，如果像之前离开的那几个人一样，就没有必要留在这里了，因此，你要时常观察他们的表现与态度。”

“对了，鸦雀是什么时候开始的？”沈月珍意有所指，眼神也看了从门口走到一旁的鸦雀与灵儿二人。