秦容也想过这个问题,说,“我先看看我能不能忙得过来,忙得过来就不请人,忙不过来才请。”
“咱们十多个人呢,秦姑娘你年纪小,人也小,别累到了。”刘大推着泥土过去了。
秦容低头看了一眼她的身高,唉,虽然长高了一点点,但在别人的眼里,她还是一个小个儿小丫头,得赶紧加油长高高啊。
煮着饭的时候,她提着一个桶去了河边。
十五个人,十三个大男人,个个都很壮,两个女人,也都长得高大,力气不小,得钓上五六条三斤重以上的鱼。
现在还是冬天,但气温逐渐地有些回暖,有一点点开春的趋势,河里的鱼也比先前好钓。
等钓够了回去,饭已经蒸好了。
秦容杀鱼,准备做菜。
这个时候,已经过了大半个时辰,在自家里的话,差不多能吃了。
这么多人的饭,得用蒸锅,在用蒸锅之前,还得把米放在大锅里煮上一道,煮得半生不熟,才放到蒸锅里,这样一来,就比较耗费时间。
万清俞从上面下来,看到秦容在杀鱼,杀好了三条,还有四条,刮鱼鳞,开肠破肚,清理内脏,一条条地处理完,还不知道要到什么时候。
“这么多的活儿,一个人根本就忙不过来,明天去街上,找两个做饭的婆子来。”
秦容这下子体验到了,工头刘大说的,她一个人,根本应付不了,等她把这些菜做好了,只怕是天已经黑了,工匠们还得等她。
“嗯,娘,家里的饭菜是不是好了?”秦容问。
她从河边上来的时候,还闻到了从家里院子飘出来的香味。
“好了,下来喊你上去吃饭,你这儿的菜都没有做。”
万清俞和她一起杀鱼,“娘不忍心看到你这么累。”
做给自己,自家人吃也就算了,为这么多的人做饭,没必要。
秦容想了想,“要不做饭的人就在村里头选,大家日子都不好过,能增加一点收入也好。”
“好,你自己决定。”万清俞说。
“娘,要不你先回家吃饭,饱了再下来帮我也成。”秦容不用想就知道,万清俞肯定没有吃饭。
“那你呢,我咋能够留你一个人在这里饿着肚子忙。”万清俞当然不同意,“咱娘俩一起把这儿忙好,回去热一热饭菜就成。”
多了一个人,效率提高了一倍,秦容和万清俞把蒸煮好的饭抬下来,一人一口锅,开始做菜,还把需要的佐料和其他菜也拿下来了。
这些东西,明天都得添。
“丫头,鱼肉咋做?”万清俞问。
总的鱼有十八斤,都做成一道菜,未免有点单调,秦容说,“一半清蒸,一半做红烧。”
这样就能剩下一个荤菜,其他的一素一汤,是干锅土豆片,鸡蛋笋子汤,份量都很大,给这些工匠吃绰绰有余。
闻着一阵阵诱人的菜香飘来,工匠们不断吞咽着口水,不用说主人家这母女做菜一定很好吃。
这天快要黑的时候,菜做好了,秦容照顾工匠们来吃。
一下子多了这么多人,家里的碗有点不够用,还是跟隔壁汪家借的。
工匠们干了半天的活也累了,再加上是从离的比较远的家赶来,早就已经饥肠辘辘。
看到蒸锅里面充足的饭量,还是品质最好的粗米,散发出阵阵米饭的清香,大伙儿眼睛一亮。
真是厚道的主人家啊。
这尝到第一口菜,更是魂儿都要飞了,这么好吃的菜,他们还是头一次吃到,也可见主人家的用心,一般主人家给一个饱他们就谢天谢地了,哪里还能要求味道怎么样?
“秦家姑娘,大妹子,你们的厨艺真好。”工匠们纷纷竖起大拇指,脸上带着感激。
秦容笑笑,“我们忙不过来,明天换人来给你们煮饭,尽量找厨艺不错的,如果不能满意,你们可以多提意见。”