时间如白驹过隙，一去不复返。

不知不觉间，已经到了五月底。

五月底的天气已经有了些热意，而这个时候，程处佑却在地里看着程家的仆人在挖掘东西。

这里种植的是程处佑当时栽种的几个土豆，程处佑算了算时间，现在差不多已经到了成熟的季节了。

所以程处佑带人把土豆挖了出来。

一个个饱满的土豆被仆人放在了框里，程处佑脸的笑意也越来越浓。

前世程处佑看过一篇新闻报道，种植一亩的土豆，大概需要三百多斤的种子，出产一般在两千公斤左右。

举个简单的例子来说，现在在肥沃的土地，种植一亩小麦，大概能出产三百三十斤左右。

在唐朝，一石大概等于一百斤左右，也就是说一亩小麦，大概也只能收获三石多一点。

而土豆呢？

在贫瘠的地方，程处佑种植了六个土豆，一个大约一斤多一点，加起来一共七斤出头。

换算对比一下，这六个土豆，就能收获九十斤的土豆！

这是一个很容易换算的事情，但同时也是一个让人非常惊恐的事情！

如果一亩地种满了土豆，收获大概在四千斤左右，那是一个什么样的概念？

这可以很大程度解决现在非常缺少的粮食问题！

而且土豆这个东西，里面含有大量的淀粉，既可以成为菜品，也能成为一道主食。

更重要的是，土豆不挑地，只要不是那种贫瘠的不行的地方，都能收获不小的土豆！

这块比较贫瘠的地收获完之后，程处佑算了算，一共大概八十四斤的土豆，与预估的差距不算太大。

而比较肥沃的土地那边，则是超出了预期。

那边一共种植了八颗土豆，总重量在十斤左右，但是收获却到了一百五十斤！

十斤变成了一百五十斤，这十五倍的差距，就算是一个孩子，都知道是什么概念！

“公子...这...这到底是什么东西，竟然能出产这么多！”

一个老农捧着一颗土豆，颤抖着双手，眼睛里喊着一丝泪花。

“这个叫土豆，你也可以叫他马铃薯，可以当做粮食也可以当成菜。”程处佑笑着说道。

“这个真的可以当粮食？”老农的声音也开始颤抖了。

程处佑没有说话，而是笑着点了点头。

这个老农哇的一声，一下子就哭出来了。

他也是程处佑庄子的一户人家，当年隋末的时候，因为战乱的原因，家里吃不饱饭，他的儿子被活生生的饿死了。

而他们家从此也就断了后。

“如果当时...当时就有这个，我的儿子也不会死啊。”