第一百零四章辣椒酱,姜昆的猎物
盐,自古以来,就是生物不可或缺的营养组成部分!
最早的人,通过补充动物血液,以及植物中的盐来维持生命。
后来,人们发现大自然中,本身就存在盐!
一些动物,更是找盐的好手,会在一些盐矿外露的地方,舔舐稀释的盐矿来补充体内的盐。
而后文明进化,这样的方法也被人所知。
而人对于盐的开发,也逐渐走了正轨。
其中,盐有一项最大的作用的就是腌制!
通过用盐腌制的食物,人们发现,食物的腐烂速度会变的十分的缓慢。
其中的原理,他们虽然不知道,但是在食物缺乏的那个年代,这个发现,让不知道多少家庭,扛过了饥荒时代。
而此时苏子沫做的,就是准备打算将这些野山椒腌制起来。
她把这些朝天椒都倒入了一截竹筒中。
然后拿了一截竹棍,开始捣碎这些野山椒。
再捣碎成泥时,则开始加起了盐。
然后继续搅拌。
最后搅拌的差不多时,苏子沫又将之前留有的一小块猪油,在铁铲烘烤了起来。
待化成真正的滚烫猪油后,直接倒入了竹筒中。
然后再稍微搅拌后,便紧紧的密封了起来。
为了防止泄露,周围还缠绕了一圈棕榈叶。
“工具太少,只能做成这个样子了,不然加点糖,蒜,味道还能更好。”苏子沫晃了晃手中的竹筒无奈道。
“哈,能有辣酱吃不错了。”墨凡可一点都挑剔。
“也是,要不是有盐,这辣酱在这天气下,可能三天就要坏了。”
苏子沫看了看见底的海盐道。
当然,他们又装了新的海水回来,立马就可以把用掉的海盐补回来。
“对了,你说盐是什么原理,可以保存食物这么久啊?”苏子沫好奇问道。
她已经将墨凡当成了问题的回答机了。
而墨凡也十分不失所望道:“食物之所以腐烂主要是因为细菌发酵的作用。”
“盐在腌制中会在三只八天内形成亚硝酸盐,这样呢细菌基本不能存活,而过了八天亚硝酸盐慢慢消退,这时才能吃腌制的食物.盐分在里面起了杀菌的作用”
墨凡说完,苏子沫就已经兴趣乏乏的,开始洗铁铲了
对于苏子沫来说,这么多年没读书,对于这些头疼的东西,早已经避而远之!
露出了一丝苦笑,墨凡则是开始了,下午建设墙壁的工作。
只不过,在此之前,劈竹子才是首要工作。
墨凡用竹子制作墙面,自然不可能是拿整根竹子去做。
不然那工程量可不是一个小数目。
而竹子神奇的地方在于它除了坚硬外,还有着十分不错的韧性。
如能将他们按照一定比例切开,就可以编织成许许多多妙用的工具。
就比如篱笆墙面。
墨凡只需要将他们劈开,按照一定的密度,进行穿插编织,就是一面,韧性十足的墙面。
现在的天气,本来就是炎热的。
如果要是按照之前的做的泥土墙面,那房间内透气性就会差很多。
睡在里面,说不定都要闷出痱子。
反正短时间,天气不可能降低,用这种墙面反而更加合适!
而且,只要竹片的密度够,其坚固性也不是一般的动物可以破坏的。
就当墨凡整理好了,可用竹子后。
苏子沫就立马就如同一个跟屁虫粘了过来:“说吧,下午我要做什么!”
得了。
墨凡知道不可能让苏子沫不干活的。
所以。