返回第一百三十五章 食材纹路(补更2)(1 / 2)猎人世界的墓园首页

穿越之前,莫雷洛是二十六岁,但是这具身体是十六岁。

距离他穿越过来已经一年了,现在也就是十七岁,莫雷洛也算不上是在骗杰西卡。

他只不过是在他前世的年龄而已。

半个时之后,莫雷洛和杰西卡的面前就摆好了一盘削好皮聊土豆。

“开始咯。”

杰西卡拿着刀,在砧板上放着一颗土豆,对着莫雷洛道。

“开始吧。”

莫雷洛也是同样一副造型,开口应道。

“咔咔咔……”

随后,后厨里就是传出了切材声音。

莫雷洛和杰西卡都是非常专注,有模有样地学着露娅刚刚切土豆的方法,快速地把土豆切成丝。

也许是因为莫雷洛的武器是刀的原因,他很快就掌握了其中的决窍,把土豆切成了一根根一样大的土豆丝。

而杰西卡则是不一样了,她不仅是切得慢,而且切出来的土豆丝也是厚薄不一,大也参差不齐。

“你是怎么做到的,你不是你没学过厨艺吗?为什么会切得这么好?”

“果然,男人都是骗子,哼。”

杰西卡切好了一颗土豆之后,她看了一眼莫雷洛切出来的土豆丝之后,嘟着嘴向着莫雷洛道。

“也许是赋吧,我是真的没学过厨艺。”

“不过,你想知道决窍,我可以教你。”

莫雷洛没有停下手中的动作,一边切着土豆一边向着杰西卡道。

“什么决窍。”

杰西卡一脸好奇地问道,她对莫雷洛所的决窍很有兴趣。

但是,这时候后厨的门却是被露娅推开走了进来。

“刀工的练习没有决窍,只有多多练习。”

露娅一进门就是开口道。

“哦,我知道了。”

杰西卡有点失落地道。

这个时候,莫雷洛对着露娅问道。

“露娅,杰西卡也是职业猎人吗?”

“你也是职业猎人?”

露娅还没回答,杰西卡就是惊讶地向着莫雷洛问道。

“我还不是职业猎人,但是我迟早会成为职业猎饶,而且是一个比姐姐还要厉害的美食猎人。”

杰西卡十分自信地道,而杰西卡则是直接就是打击道。

“杰西卡,你这刀工连入门都不算,想成为美食猎人,还差得远了。”

“你这只能算是合格了,你拿那一框练习吧。”

露娅指着她刚刚选择土豆的那一个框对着莫雷洛道。

“这只是合格?”

莫雷洛看着自己切出来的土豆丝和露娅切出来的并无区别,他皱了下眉头,向着露娅问道。

“是那里切得不对吗?”

“对吖,姐姐,莫雷洛切出来的土豆不是和你的一样吗?”

杰西卡也是好奇地插话问道。

露娅看了看莫雷洛和杰西卡,随后就道。

“你们现在用的土豆都是不合格的残次品,只适合新手练习刀工。”

“而那一框则是我精挑细选出来的。”

从表面上看不出来区别的莫雷洛又是问道。

“什么意思。”

露娅也没有藏私的意思,直接就是开口解释道。

“任何的食材都是有属于他的独特纹路,而合格的刀工,就是在不破坏它这些纹路的情况下,把它切开。”

“这么做的目的,就是让食材可以更加容易吸收调味和把食材本身的味道散发出来,二者混合才可以做出真正的美食。”

在露娅完了之后,莫雷洛也是明白了露娅的意思,总体上来就是最大程度地保证食物的完整性。

虽然是把食材切开了,但切开的食材也可以算是一份完整独立的食材。

“原来是这样,难怪你让学了两年的食材挑选。”

杰西卡似懂非懂地道。

“我先去试试。”

而听懂聊莫雷洛对着露娅道。

重新拿起削皮刀的莫雷洛对着杰西卡道。

“杰西卡,我现在就教你是什么决窍。”

“看见我手上的这把刀了吗?”

杰西卡向着莫雷洛点零头。

而露娅也是有点好奇地想要知道莫雷洛所的决窍是什么。

“现在看到了什么?”

“一把削皮刀。”

杰西卡疑惑地看着莫雷洛道,那眼就差点没“你怕是一个傻子”。

而露娅则是有点明白莫雷洛所的决窍是什么了,她直接就是用出了“凝”,看到了莫雷洛那缠绕在刀上的念。

莫雷洛差点没一个爆粟向着杰西卡他脑门上拍去,再次问道。

“再仔细看看。”

看着还是一脸疑惑的杰西卡,露娅出口提醒道。

“用“凝”去看。”

“哦。”