还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而叫做“吃茶”。咱们今日呀，便先学这煮茶，这接下来便是各位小姐寻来水的用处了。

煮茶的茶汤，茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一。在品煮茶之前有一个很重要的过程叫：转碗摇香。有诗云：“铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”

正所谓相由心生，不同的人或不同的状态转碗摇香后的汤花完全不同，总体汤花分为和谐型与不和谐型，其实这也是对各位小姐当下状态的反应。

冲茶各位小姐都是完成的极好的，想必这煮茶也定难不倒各位小姐，那么嬷嬷我便先给各位小姐示范一遍。哪位小姐要是有什么疑惑的地方，直接向嬷嬷我提出来就好，倒也是不用好羞的。”

嬷嬷是这宫里的老人了，这冲茶、煮茶的技术那是娴熟的不行，宫中礼仪又严苛的很，光是这煮茶的盏子都有好几个式样的。

加上桑吉先前又是发了一会呆，这时再来看，嬷嬷已是将煮好的茶水倒入茶盅里了。不明白倒也是想问，可是左右瞧着也没有别的小姐要询问的，倒是就自己一个人提问，脸面上又有些挂不住。

素性就一直憋着不说话，打算待会煮茶的时候，瞧着李景芝便是。接到嬷嬷开始煮茶的口令，各位小姐都是开始忙活起来，瞧瞧东边王家小姐将煤炭换成了松枝。

望望西边，马家的小姐又换了一个精致的茶壶，桑吉又回头瞧了瞧李景芝面前的茶壶。小小的一个，灰溜溜的颜色，仔细看看茶壶的壶体还像连釉都没有上完全。

便也学着马家小姐换了一个精致的茶壶，学着王家小姐换了煮茶的松枝碳，左学一点右学一点。等到桑吉再看向李景芝的时候，李景芝采集到的雪都已经快要煮沸了。

桑吉便连忙将自己采集的雪放在茶壶里，这下倒是不敢大意了，一直盯着李景芝生怕落下些什么。瞧着李景芝将冲好的茶叶放了下去，桑吉也手忙脚乱的将茶叶放下去，看着自己一步未落的完成了。

桑吉倒是大大的松了一口气，可是她倒是没有想过，李景芝一直比她要快上一步。李景芝下茶叶的时候水已经沸了，而桑吉自己的连雪都没有完全化掉，看着是一样到底也不一样的。

等到众人基本上都灭了火，嬷嬷便拿着一个小勺挨个的尝着味道，到了李景芝面前还特意夸上了几句，“李小姐这茶倒是煮的恰到好处，这茶香全被激了出来，入口倒是醇绵香厚，各位小姐不如也来尝尝。”

听着嬷嬷这么一说，李景芝倒是反应一般，桑吉却开心的不行，自己是按着李景芝的方法炮制的，定也是差不到哪去的，“一个茶有什么好尝的，就算尝出什么好处来，你们就又能学的会了？”

一旁刚刚端起茶杯准备品尝的小姐们倒是怒了，其中有个脾气暴躁些的，直接将手中的茶杯放在桌上，“诶哟，这雄尔吉的格格可就是不一样，这说话的语气真是傲的很呀，嬷嬷快些尝尝她的，我倒要瞧瞧是个多好的宝贝。”