“我来下厨,弄个红焖羊肉给你们尝尝!”
楚石兴致勃勃,将五只羊的羊肉洗干净,剁成块,放入加了香料的清水中浸泡,这才跑去找吴达孟。
要是喝御酒被师父知道不叫他,这家伙肯定会发飙。
吴达孟一见到他就嚷了起来:“你这个臭子,带他们去哪儿了,我都准备去找你们了!”
“师父,我可是又立功了,这可是弄了些御酒回来。”
“什么?御酒!那里来的?在那里?”
楚石将他拉倒一边悄声了此行的经过,吴达孟大吃一惊。
“皇库失窃竟然是内盗,还真是没想到!”
“是啊,张山峰让我不要对别人,我可就告诉了你。”
“我是你师父,你当然得告诉我,这次太危险了,以后要出去冒险记得叫上为师!那寒冰掌和踏雪无痕身法,现在就先传授给为师再。”
吴达孟兴冲冲的将楚石拉倒霖下练功房,传授完毕,两人才离开前往伙房。
没想到在门口碰见汤圆,这家伙涎着脸叫道:“楚石,你们买的什么酒啊,我先给你们尝尝有毒没樱”
“毒死你这个死胖子,想喝就一起吧。”
楚石随口应承,邀请对方。
汤圆兴奋的冲后面叫道:“晓丽,来吧,楚石答应了。”
墙角冒出王晓丽的身影,讪讪的道:“都是你这个胖子想喝酒,非要叫上我。”
楚石对这对活宝无语,笑道:“别客气了,一起来吧,这可是御酒,不要对外。”
嗖嗖两声,这一男一女已经直接冲进了伙房,后面的身影更快,乃是吴达孟,生怕酒没了。
楚石快步赶了进去,发现林洪回来了,刘昌盛也来了。
“楚老弟,这次可全是靠你了!我只留了一百斤,剩下的全部都上缴了龙腾分卫指挥所,他们也转了一千万给我,这些剩下的贡茶就全给你了,包括那一百斤石榴,一百斤西瓜,还有一百斤蜂蜜都带来了。”
刘昌盛感激不尽,上来就答谢。
“刘哥,你客气了,我是做个研究用,贡茶只要五十斤就行了,要是不够我再给你要……算了,你们先坐吧,我去做羊肉去了。”
楚石动作飞快,将带香料的清水浸泡过后的羊肉取出切成块,下刀非常讲究,每块都带着筋膜,放入沸水锅中焯水去掉血腥和浮沫,捞起沥干水分切成。
炒锅置火上,放油烧至六七成热,先下姜葱爆香,随即将羊肉块倒入锅中爆炒,再烹入黄酒,待羊肉收缩变色后,迅速下入辣椒酱用中火炒香,再下红酱油将羊肉炒至上色。
香味腾腾,将屋子里面的家伙都引出来了,汤圆迫不及待的问道:“这肉怎么红彤彤的这么好看?”
朱大通笑道:“这是特制的红酱油,本来是做红烧肉上色的,没想到楚老大拿来做羊肉。”
“要不是这红酱油,这红焖羊肉就名不符实了……你们干什么,都还没好呢,都进屋去!”
楚石不得不将几个家伙赶回去,免得被他们伸手来抢。
将炒好的羊肉倒入十口大砂锅中,加入香料,中火烧开后再下调料,这才火焖烧。
这红焖羊肉把闷罐羊肉和火锅的做法结合在一起,能大块吃肉又能喝汤涮菜,只是羊肉够多,楚石连配菜都懒得搭配了,就是吃肉!
待得羊肉酥烂时揭开锅盖,更是浓香弥漫,屋子里面的人再次坐不住了。
吴达孟在屋内叫了起来:“好了没有?”
本来这里写的是另外一道美食,临时改为红焖羊肉,专门感谢书友的支持,希望能够满足这位书友的口味,再次求有月票的书友支持