中午12点半,宴席开始。
上菜共有三个流程,采用西方宴席模式,分前菜,主菜和饭后甜品三个过程。
首先是前菜,也就是所谓的开胃菜,由四名法国厨师掌勺,主要包括嫩煎扇贝,调味饭,凯撒沙拉,奶油龙虾意面和意大利面,所需时间约15分钟。
前菜过后便是主菜,也就是今天宴席的重头戏,菜目较多,由5名厨师共同完成,比利大叔主要负责惠林顿牛排,红酒慢炖牛仔骨,香橙鸡肉和柠汁香煎金枪鱼排,其他3名厨师负责红酒汁黑椒眼肉牛排,泰式碳烤五花肉,菲力牛排,红酒柠香银鳕鱼,茄汁配嫩滑鸡扒,酸汤麻辣豆腐鱼,熏三文鱼,烤土豆泥三文鱼丸子和芥末排骨,何汝秀则负责小鱼干和大骨棒……
厨房里忙的热火朝天,餐桌前更是热闹非凡,尤其是主菜上来以后,待遇可就完全不一样了。
中国式宴席,排座也是很讲究的,尤其是在老年人眼里,坐在哪个位置基本就代表了你在这个关系圈子里的地位。
首先是主桌,不分男女,全都是新郎新娘的七大姑八大姨,三舅四姨夫,小侄子小外甥小表弟等这些亲戚。
其余的客桌,则划分男女,男亲朋坐一桌,女亲朋坐一桌,来帮忙的坐一桌,左邻右舍坐一桌,司机坐一桌,锣鼓队坐一桌,虽然桌桌不会拉下,但却有两道菜例外。
并非所有带宠物的人都坐在同一桌,那在上菜的时候,差距就出来了。
有了差距,自然就会有抱怨。
首先是主桌那里,小孩子最先发出抗议,毕竟童言无忌,在他们眼里菜多就是王道。
“唔……姑姥姥,凭什么你有小鱼干吃而我却没有,我不干了。”
说话的是一名七八岁的小女孩,怀里抱着一个流氓兔造型的毛绒玩具,一边气呼呼地揪着兔耳朵,一边指着新娘宋青莲嘟嘴。
她叫王可可,是宋青莲的侄孙女。
宋青莲一听,脸上顿露微笑,自是长辈疼爱小辈,赶紧夹起了一条小鱼干便要往对方的碗里送。
然而,她还没来得及伸手,旁边的庄强却先她一步,站起来夹了一条鸡腿打断道,“嘿嘿,可可,小鱼干有啥好吃的,来,姑姥爷给你夹块大鸡腿,这个才香!”
“嗯?”宋青莲一愣,刚抬起的屁股立马又落回到了椅子上。
“唔……我不要,我就要姑姥姥碗里的小鱼干。”王可可把嘴嘟得更高了,兔耳朵揪下了一团绒线。
“可可!你懂不懂规矩?在长辈们面前别耍小孩子脾气,给我老实点!”王可可旁边的女人突然呵斥,然后看向了宋青莲和庄强,陪笑道,“呵呵,姑姑,姑父,小孩子不懂事,你们二老不要在意。”
“嗨,没事儿。”庄强无所谓地摆了摆手,把鸡腿放到王可可的碗里,乐呵呵道,“嘿嘿,她还是个孩子,你们吃菜,吃菜。”
他客气了一句,然后坐下。
旁边的宋青莲有些好奇,抬手遮在嘴边,朝庄强小声问道,“喂,你为啥不让我给可可夹菜?不就是一条小鱼干么?”
庄强小声笑道,“嘿嘿,一会儿你就知道了。”
“哦?”
宋青莲诧异了,本身又不是傻子,自然知道这事儿与小鱼干有关。
“莫非这道菜......”
夹起一条轻轻咬了一口,3秒钟过后,她总结出了一个道理——这个男人嫁对了!
“唔!好吃,怎么会这么好吃!天呐!这……这可比桌子上的任何西餐都好吃,美食……美食果然还是中国的好!”
宋青莲沦陷了,心中呐喊并狂喜,一脸幸福地看着庄强的侧脸,很是感动。
要不是条件不允许,她保不齐会拦住庄强的脖子狠狠亲一口。
但是现实,却不允许她将这种愉悦的心情大声喊出来。
因为一旦喊出来,这道菜就保不住了。
谁家没有小孩子?
哪个长辈不疼晚辈?
这道菜如果被那些小辈尝到了,自己还有脸要回来么?还能吃到这种人间美味么?
显然不能!
三个字——吃独食!
“不行,我得矜持,我手上还戴着鸽子蛋大小的钻戒呢,这……”
她本来想说这不能弄脏了,但现在的想法却是——这太碍事了,我恨不得摘了下手抓着吃!