“在的在的,就在这附近,我们这就去赶过来。”
现在天气已经日渐炎热了,对于货物的保存和植株的照料都增加了不少难度。
本来他们进这紫菜和番椒就是一时的头脑发热,想靠着新奇稀罕的噱头赚点钱。
可一是这紫菜咸腥味儿重,他们压根儿不知道怎么料理二是这番椒实在难以照顾,天知道他们能不能照料让它结出果子。
而且这姑娘虽然看起来斯斯文文的,气魄却不小,一口气十两银子。
除去这收购价和一些运输,他们其实也不算亏。与其看着未知的前路,不如现在卖出去来得实在。
不一会儿,车就赶过来了。
温宁让她爹和大宝帮忙搬卸货物,虽然温家几口都没听说过这两样东西。
不过既然是温宁的决定,他们就会选择无条件的相信。
“这是十两银子,您看看够不够数。”温宁将刚收上来,还没捂热的会员费递给了其中一位商人。
两人都粗略地看了一眼就将其收入包中。
“温掌柜豪爽大气,还望以后多多合作。”
“一定有机会的,若是你们下次遇到什么稀罕的东西还可以往我这送。”
“好好好,一定一定,下次再会。”两人抱拳向温宁告别,随后就驾着马车驶离了平江城。
紫菜性寒凉,怕潮,一般要将干紫菜放到干燥的地方。
两个商人把装货的大木箱子也给了温宁,温宁将其放在原本干燥、低温的酒窖。
还去弄来了些生石灰利用它吸水除潮的能力降低湿度。
而辣椒喜温暖,怕霜冻、忌高温。对温度的要求比较严格,温宁打算定制几个大木箱子,装上土,将辣椒苗种在里面。
随着不同时期的温度需要,将其搬入搬出。
辣椒株型紧凑,适于密植。一个箱子种上五棵,六个箱子就能种完三十棵。
辣椒种植收获一般三个月左右
现在是五月份,按照这植株的大小来看应该有两个月左右了,也就是说如果这批辣椒苗能存活下来的话,一个月后就能收获辣椒了。
哎,光是想想辣椒君红红的脸庞、火辣的身材,温宁就激动不已。
因为要搬收货物,所以西宁饭店休息一日。
等到所有的东西都收拾妥当之后,太阳已经下山了。
看着熟悉的紫菜,温宁决定今晚就做紫菜料理来犒劳整理了一天东西的大家。
香煎紫菜饼,面粉放碗中,磕入两个鸡蛋。
加少许清水调成糊糊,加紫菜、葱花和少许的盐搅拌均匀,放入锅中煎至两面金黄即可。
当然也少不了紫菜蛋花汤了,鸡蛋打匀成蛋液备用在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜。
温宁还往里面放了一些商人搭送的小虾米,当然温宁也没有白拿,她送了一些没吃完的新疆烤馕给二人,还买了一些海鱼干。
两道菜一上餐桌,就受到了温家众人的好评。
“姐,没想到这东西黑黑滑滑的,吃起来那么好吃。”温熙一口紫菜饼一口紫菜汤,吃得那是十分起劲儿。
一旁的大宝和小宝也也跟着点头。
李婶不愧是在温宁手下学厨的,立马就对温宁说道
“温姑娘,我吃着这紫菜的口感确实不错,回头你教我怎么做,我们可以在店内卖这个。”
“不错,我也有这个想法。”温宁答道。
紫菜口感柔软,触齿松脆,汤具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜不论是从口感还是营养价值来看都是一样很不错的食材,紫菜饼和紫菜汤也可以作为新菜在店内推广。
吃完饭后,温宁就教李婶怎么做紫菜饼和紫菜汤,简单易懂,李婶没几分钟就学会了。
不过既然要在店里推广,两个菜的分量未免也轻了些。
说起紫菜,自然还有海苔和紫菜包饭了。
先将紫菜用手撕成小片然后将芝麻下入锅中小火不断翻炒熟透盛出备用。
将小片的紫菜均匀放入小火煎至紫菜变墨绿色往紫菜是上撒适量的芝麻即可酥脆可口的海苔就做好了。
可以作为一样小零食放在店内售卖。
而没有芝麻、更大片的海苔则适合做紫菜包饭。香哈菜谱
温宁先将黄瓜、胡萝卜切成细条然后撒些盐。
让李婶锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼,取出后切成细长条。
做一锅米饭,然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中,并搅拌均匀。
在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上铺平。
将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、依次放在饭的上面,用力把紫菜卷起来,然后把做好的紫菜卷切成小段,紫菜包饭就做好了。
第二日,以紫菜为主题的四样料理就在西宁饭店亮相了。
平江城深居内陆,城中的百姓对这从海上过来的紫菜闻所未闻,都新奇得很。
不少人都想尝尝这新鲜的菜,于是乎小饭店又一次迎来了小高潮。
因为没有加虾米的紫菜汤食材做法简单,成本也不高,所以温宁决定作为饭前汤免费赠送。